猪肉价格连续四月上涨

三农 央广网 2015年09月02日 08:29 A-A+
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　　央广网北京8月31日消息（记者许伟）据中国乡村之声《三农中国》报道，数据显示，截至目前，猪肉价格已经连续四个月上涨。7月底，猪肉的市场批发均价约每公斤24元，比3月初上涨三成。临近9月，由于学校开学、中秋国庆临近等季节性因素影响，稳定了两周的猪肉价格有望再次冒出增长势头。不过业内人士提醒，面对“双节”提振，养殖户还得保持头脑清醒。

　　在重庆合川蟠龙市场，前来买菜的市民络绎不绝，部分市民围在肉摊前挑选着新鲜的猪肉。说起现在的猪价，市民们回答就四个字：一涨再涨。眼看9月份开学在即，猪肉价格相比前两个月又高了不少。

　　市民：原来胛子肉买12块。

　　记者：现在买成好多？

　　市民：现在15块。

　　周先福是合川区大石街道高川村的生猪养殖专业户，目前有圈舍2000多平方米，按照设计要求，可以年出栏生猪2000头，但今年最多只能出栏1200多头，而且很多猪舍都空着。周先福说，今年生猪价格上涨，除了融资难、资金利息高、人工水电和药物等价格成本增高外，母猪存栏量的减少也是一个重要原因。

　　周先福：我去前年母猪的存栏量是一百三十多头左右，商品猪是八百多头至九百头左右，今年到现在商品猪只有五百多头，母猪减少到七十多头接近八十头的样子。

　　合川区不是能繁母猪存栏量降低的个例，全国范围都出现了这种情况。而且，这种情况在全国生猪主产区的东三省尤为突出。所以，这也导致出现了一系列连锁反应：能繁母猪存栏量减少，商品猪存栏量下降，出现市场供小于求的现状，进而出现生猪销售价格上涨。中国生猪预警网分析师冯永辉指出，由于过去两年，生猪养殖户受损严重，能繁母猪存栏量要恢复到以前水平尚需时间。

　　冯永辉：现在来看，从3月份上涨到现在，价格大幅上涨对补栏拉动并不是特别明显，其实拐点已经出现，母猪补栏增加，仔猪大量上涨，这就导致母猪淘汰停止，但总比种猪卖不出去好很多。母猪补栏持续一段时间了，有条件的话，主要看资金链情况。主要是很多养猪场没有实力补栏了，要过段时间，能赚到钱了才能慢慢补栏。

　　今年猪价上涨开始于春节，二季度后步伐加快，生猪养殖从6月份开始盈利。据农业部监测，截至7月份的第四周，全国480个集贸市场活猪价格每公斤17.05元，连续上涨18周。

　　马上就要进入九月，接连而来的还有国庆、中秋、元旦、春节等节日，近来，行业内有很多人都在说：节假日快到了，学生也要开学，消费一定能拉动猪价大涨，面对大家的期望，猪市行情真会如此吗？中国生猪预警网分析师冯永辉指出，生猪价格维持在9块到9块5，在春节前会是常态。

　　冯永辉：一个是供给因素来看，去年长时间的亏损，过剩产能淘汰掉了，供给是紧张的态势。但是想涨上去，宏观经济并不好，一个月前就破9了，均价9块2，波动区间就在这个。

　　猪肉价格要破“10”，在冯永辉看来可能性不大，他认为目前的经济形势并不支持猪肉价格大涨。针对猪肉价格未来可能进一步上涨的情况，冯永辉并不建议养殖户大量补栏，应该根据资金链具体情况，适量补栏。

　　冯永辉：现在30斤仔猪将近800块钱了，要是补栏仔猪的话，出栏的成本在8块钱一斤。出栏在春节前后出，那个时候可能在9块钱到9块5之间，风险小，但是赚钱空间并不是太大，一头也就200到300的空间，补栏1000头，算下来就是80万现金。要拿出这么多现金，育肥需要的饲料也多，育肥猪对资金链要求特别高，补栏母猪赔钱可能性不存在。