重庆江津富硒大米深加工有“钱途”

三农 江津日报 2015年08月31日 15:43 A-A+
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　　目前，全区水稻收割接近尾声。从稻谷，到大米，还得经过加工和销售等过程。连日来，记者走访了白沙镇、西湖镇、石蟆镇、永兴镇等地，深入了解大米，特别是富硒大米的深加工和销售情况。

　　加工严把质量关

　　“现在是富硒大米深加工最繁忙阶段，我已经收购了近90吨富硒大米。”永兴镇荣祥粮食加工厂周荣祥说。

　　8月24日，记者走进他的厂房，机械加工的轰鸣声，声声入耳，各道工艺井然有序，这正是富硒大米深加工的一道缩影。西湖镇骆来村、石蟆镇三关水稻专业合作社，白沙镇土地村贺硒水稻专业合作社等都建立了大米加工厂，投入到富硒大米深加工行业来。

　　那么收购的稻谷质量如何？据了解，各农业公司、加工厂和农业合作社和种粮大户合作，进行优质富硒稻谷生产，采取了统一农资、统一技术、统一防治、统一配置、统一品牌的管理模式，推行农业生产一体化全程服务，尽可能地实现标准化生产，保证质量，以实现效益最大化。

　　以荣祥粮食加工厂为例，周荣祥介绍，他主要和水稻种植专业合作社合作，稻谷全部属于订单生产，严格控制农药使用，保证稻谷的生态环保。当然收购价格肯定要比普通的大米贵，普通的大米2500元/吨，富硒大米3000元/吨。

　　原料环节保证质量后，在加工环节，富硒大米深加工流程要经过10多道工序，从最初的清理、初选、剥壳、精选、筛选、到最后的包装，每一道工序都严格把关，不使用任何添加剂，让顾客吃上“放心米”。

　　品牌优势不愁销

　　“大米还在生产线上，就陆续被顾客抢订走了。”近日，石蟆镇三关水稻专业合作社负责人曾庆海谈起富硒大米销售眉飞色舞。

　　曾庆海何来的底气？他告诉记者，除开生产的富硒大米真正做到“全程把脉”外，他还搭上“互联网＋”销售，充分利用农村电商平台推销富硒大米，并有针对性地进行一对一点单经营，富硒大米远销浙江、广东等。为了让产品在互联网上火起来，实现“做产品”到“做品牌”的目标，他还注册了“石蟆硒”大米特产商标，增强竞争力。

　　一枝独秀不是春。西湖镇骆来村李永波注册了天台湖牌高山富硒大米，周荣祥注册了福杨牌富硒大米……目前，我区成规模的富硒大米加工厂已有10多家，大家纷纷注册了自己的品牌，借助“互联网＋”开启富硒大米销售新模式。

　　富硒大米销路好，那么价格如何？以“石蟆硒”大米为例，其中真空压缩小包装米的价格每公斤最便宜的也要16元。与此同时，深加工后的富硒大米可谓“一物变多宝”，不仅价格翻番，而且米糠、碎米等也能进一步利用。