浙江宁波：鲳鱼价格拦腰斩 白蟹将更“亲民”

三农 现代金报 2015年08月11日 10:59 A-A+
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　　8月1日东海“虾兵蟹将”开捕，如大家预期的那样，海鲜正在向“物美价廉”方向靠拢。“小鲳鱼的价格降得最明显，原来40多元的 小个头 ，现在价格差不多只有一半，同样，大白蟹价格也有所回落。”前几天，东钱湖某菜市场严师傅告诉金报记者，和上个月相比，现在海鲜的价格不但便宜，而且货色剔骨透亮，其中降价最明显的是鲳鱼和白蟹。

　　值得一提的是，最近两天由于受到台风的影响，昨日甬城的海鲜价格稍微回涨了一点，比如说鲳鱼、白蟹每斤涨了5元左右。

　　南海海鲜价格实惠，本地淡菜格外受宠

　　对于吃了两个月冻品的宁波市民说，时鲜的海鲜丰富餐桌，除了东海的白蟹、滑皮虾等，就是南海的时鲜货了。相比东海海鲜，这些远道而来的南海海鲜口感可能稍逊，但价格很实惠。“8月1日南海全面开渔，现在已有不少抢先返港的南海海鲜快运宁波市场。”批发市场的经营户告诉记者。记者也在现场看到了新一轮的大水产销售的繁忙景象。

　　“除了新鲜海鲜，现在贝壳类小海鲜也进入销售旺季，价廉物美的舟山淡菜卖得最好，现在淡菜的价格每斤只有4元。”路林市场大水产批发市场相关负责人戎永敢说，新鲜淡菜正是消费的好时节。

　　“一般每年上半年上市的淡菜都是先来自福建、江苏的，而广受宁波市民喜爱、来自舟山嵊泗的淡菜，上市期一般要到七八月份。”戎永敢说，目前正是舟山淡菜上市高峰期，由于眼下东海尚未全面开渔，鲜活海产品数量不多，因此淡菜格外受到市民欢迎。

　　白蟹消费趋热，小鲳鱼价格已经拦腰斩

　　这几日，记者走访甬城菜市场发现，和7月份相比，不仅鲜白蟹、鲜鲳鱼、虾等各类鲜活海产品开始多起来，而且价格也纷纷开始回落。与半个月前相比，原来价格每斤45元的小鲳鱼降价最明显，现在只需要20元了。而在批发市场，记者看到那些小得可怜、每斤35元批发的，现在不再受市场欢迎，甚至批发价跌到了十一二元/斤。

　　当然，白蟹也是宁波市民最关心的。目前菜市场上的东海白蟹已有上市，养殖白蟹以品相和个头制胜，还处于销售活跃期。不过，记者观察发现，与九十月旺季相比，现在白蟹的个头偏小，品相还不是最好，但对于尝鲜的市民来说已是不错的选择。在零售市场，个头大、品相好的白蟹，价格还是相对高一点，四五两重的活白蟹价格每斤在五六十元之间，个头略小一点的35元/斤。

　　“除了养殖的虾蟹外，从东海近海捕捞上来的鲜活虾蟹接下来会更多。”戎永敢说，从8月1日起，宁波市300多艘桁杆拖虾渔船和笼壶类（包括蟹笼）以及1000多艘流刺网渔船陆续开始出海作业，这些渔船、笼壶主要捕捞的就是东海虾蟹，出海距离近的已陆续返港，出海远的大约在本月中旬抵港到货，届时宁波市场上鲜活虾蟹的数量将成倍增加，而到了9月16日东海全面开禁，白蟹的品质好起来，相对坚挺的价格会再度下跌。