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“伏缺期”催涨山东济南蔬菜价格

三农 济南时报 2015年08月10日 10:48 A-A+ 二维码
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  8日来自山东省商务厅的监测数据显示,刚刚过去的一周,受近期持续高温加阴雨天气影响,同时各地蔬菜迎来传统“伏缺期”,省内及地产菜供应量减少,长途外调菜市场份额增加,蔬菜运输、冷链保鲜、储存成本相应上升,助推菜价连续大幅上涨。

  据了解,所谓“伏缺期”一般指夏季入伏后(7月下旬到9月上旬),因高温、暴雨、强光照及多发的病虫草害等,都会对蔬菜生长造成不利影响,同时由于早春蔬菜处在拉秧换茬的收获尾声期,夏秋蔬菜正在育苗安种,市场供应会出现衔接不上,造成了蔬菜供应短缺现象,这被称为“伏缺期”,此时的菜就叫“伏缺菜”。

  监测数据显示,与上周同期相比,重点监测的16种蔬菜价格“十三升二平一降”,平均零售价格为1.79元/斤,较上周同期上涨10.49%,较上月同期上涨17.76%。其中,豆角、芸豆、韭菜、西红柿、黄瓜、卷心菜的价格涨幅较大,集贸市场的平均价格分别为1.85元/斤、3.22元/斤、1.58元/斤、2.11元/斤、2.17元/斤、1.62元/斤,较上周同期分别上涨27.59% 、 25.29% 、 24.41% 、18.54%、14.81%、12.5%,较上月同期 分 别 上 涨 68.18% 、 26.27% 、22.48%、49.64%、49.65%、17.39%。

  值得一提的是此前一直走弱的鸡蛋价格,刚刚过去的一周涨幅巨大,为7.89元/公斤,同比下降23.17%,环比升高8.08%,售价最高出现在广饶、青州和莱芜市,为8.4元/公斤;最低价格为7.2元/公斤,出现在邹城市。

  另外,根据气象部门预报,近期全国部分地区阴雨天气仍然较多,对蔬菜生长和储运带来一定影响,预计近期济南蔬菜价格将继续保持小幅上扬态势。

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