云南高原特色蔬菜：多渠道拓展市场

三农 农民日报 2015年07月14日 08:53 A-A+
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　　本报记者左旭东

　　近日，记者在云南各地，处处都可以看到成方连片开着花的马铃薯大田，长势良好的甘蓝、青笋、西蓝花、西红柿、菜豆等高原特色蔬菜纷纷大规模上市。据云南省商务厅对昆明、玉溪、楚雄、大理等州（市）主要蔬菜批发市场监测数据显示，截至7月1日，云南省蔬菜平均批发价格为2.80元/千克，环比上涨0.02%，同比上涨0.03%。

　　云南蔬菜品种丰富，绿色生态口感好，已经成为全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地以及全国重要的冬春蔬菜、夏秋补淡和外销蔬菜基地。云南省农业厅副厅长王平华介绍，目前，云南省全年蔬菜种植面积达1400多万亩，产量2100多万吨，农业总产值420多亿元，种植面积居全国第十位，产量居全国第十五位。

　　云南地理位置独特、气候优势突出，是天然的日光温室，一年四季都适宜蔬菜生长。2011年，商务部、财政部将云南列入“南菜北运”农产品现代流通综合试点省份，云南省委、省政府把建立和完善蔬菜流通体系作为发展“绿色经济”、解决“三农”问题的重要途径。同时，云南不断加大蔬菜产品市场建设力度，培育壮大了一批专业性蔬菜批发市场，昆明呈贡龙城农产品批发市场、玉溪通海金山蔬菜批发市场等全国农产品定点批发市场，交易的蔬菜量占到全省交易量的一半以上。云南多次举办全国性的交易会、展销会，“线上线下”合力共推蔬菜产品“走出去”成效明显。

　　目前，云南蔬菜主要销往全国36个大中城市，出口40多个国家和地区，外销量1350万吨，其中出口量67.8万吨，出口创汇8.25亿美元，已连续5年居全省出口创汇农产品首位。其中，香港是云南省蔬菜出口的最重要市场之一，云南蔬菜在香港市场占到40%的份额。蔬菜已成为云南省第一大出口的农产品，出口品种超过60个，主要是西蓝花、卷心菜、马铃薯、松茸、西红柿、菜花和豌豆等。

　　云南蔬菜产业呈现出产业聚集度较高、龙头企业带动能力强的发展局面。全省蔬菜生产加工企业达400余家，其中省级以上龙头企业128家。全省从事蔬菜种植的农民达360多万人，40多万人从事蔬菜加工，蔬菜流通环节就业10多万人，带动交通运输、冷链、包装等多个产业发展。

　　多年来，云南蔬菜农残检测合格率一直保持全国前列，“云菜”已经成为健康、绿色、生态的代名词。全省共有28种蔬菜评为云南名牌农产品，“晨农”、“桃源”两个商标被评选为中国驰名商标，12个蔬菜产区获得“全国一村一品示范村镇”称号。同时还涌现出“丘北辣椒”、“元谋番茄”、“建水洋葱”、“洱源大蒜”等深受消费者喜爱的蔬菜区域品牌。

　　下一步，云南将全面推进基地规模化、生产标准化、产品品牌化、市场多元化，不断强化市场营销体系、质量监管体系、技术服务体系建设，全面提升产业发展水平和竞争力。到2020年，力争全省蔬菜种植面积达到1800万亩、产量4000万吨、综合产值1000亿元，把云南打造成面向全国，辐射南亚、东南亚的蔬菜生产、加工、交易中心。