图什么？广西美女不做空姐来养鸡

三农 湛江晚报 2015年07月10日 08:55 A-A+
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　　她叫郭靖，一名来自广西的美丽女孩。来广东湛江之前任职北方航空公司，是一位空姐。3年前一次偶然的机会，她来湛江旅游，没想到来了之后就喜欢上这座美丽的海滨城市，她辞掉空姐这份令人羡慕的工作，来湛江当一名白领。

　　今年年初，郭靖到一位邻居家里吃饭，发现她自创了一种独特的养鸡法，养出来的鸡肉质鲜美结实有嚼劲。郭靖对此产生极大的兴趣，她在郊区租了一小块地，上班之余养鸡。

　　近日，记者跟随这位美女，一探她的养鸡经。

　　空姐爱上湛江来湛发展

　　“我的名字和金庸武侠小说《射雕英雄传》男主角郭靖的名字一样，所以，身边的朋友都叫我‘郭大侠’。”郭靖用这样的方式，向记者自我介绍。

　　郭靖是广西人，大学毕业后考进北方航空公司任职空姐。“3年前，我来湛江旅游，一下子就被湛江的大海吸引住了，舍不得离开。于是就辞掉空姐的工作，在湛江找了份新工作，安顿了下来。”

　　郭靖不但喜欢湛江风光，还喜欢湛江美食，特别是湛江鸡。她说，以前她经常飞北京、广州，发现当地都有经营湛江鸡的餐饮店。特别是广州，很多饭店就是以湛江鸡为招牌揽客。来到湛江后，她发现湛江鸡的做法除了传统的白斩鸡，还有啤酒鸡、鸡煲等等，做法多种多样，同样很受欢迎。

　　今年年初，郭靖跟家人到邻居谢叔家做客，发现他在自家院子里用一种发酵的液体养鸡，养出来的鸡吃起来令人回味无穷。谢叔自创的独特养鸡方法，令郭靖动起养鸡的念头。

　　“桃花林”里养鸡乐

　　记者跟着郭靖来到她养鸡的地方，她说这是她一直想要的“世外桃源”，她把这里叫做“桃花林”。

　　走进郭靖的“桃花林”，绿树成荫、鸟语花香，杨桃、龙眼等近十种果树林立；林荫下、树干上，一大群本地鸡在觅食嬉戏。

　　谢叔名叫谢水生，退休的他现在来郭靖的“桃花林”帮忙打点养鸡。他告诉记者，他自创的这种独特的养鸡法其实是用一种发酵的液体来养鸡，用米饭、谷糠、豆粕等材料经过发酵，制成了益生菌，也就是类似我们平时喝的酸奶。平时一天两顿用米饭加木糠喂鸡，拌上益生菌，能促进鸡肠胃的吸收，增强免疫力，也可防止病菌和鸡瘟。加上鸡在园子中奔跑觅食，啄虫吃果，这样养出来的鸡，肉质当然鲜美有嚼劲。

　　如今郭靖有了新想法：计划与附近的村民一起养鸡，让更多人吃上绿色健康的走地鸡。