肉鸡跌宕起伏存栏或补栏让养殖户进退两难

三农 央广网 2015年07月02日 08:37 A-A+
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　　央广网北京7月1日消息（记者李雨楠湖北襄阳台齐颖）据中国乡村之声《三农中国》报道，今年的肉鸡养殖户日子不好过，市场价格起伏快，变化大，不禁让农户犯疑，自己的肉鸡存栏是该补还是该减？未来市场价格又将如何发展？

　　6月25日，记者在湖北省襄阳市襄州区古驿镇金根源肉鸡养殖专业合作社看到，昔日忙碌的合作社现在冷冷清清，养鸡场里几乎看不到工人们忙碌的身影，存栏的肉鸡也所剩无几。社长李志贤看着偌大的鸡舍无奈的告诉记者，镇里很多养殖大户都是在亏本运营。

　　李志贤：我古驿镇这一块养的有15万只鸡子。鸡子价格便宜，现在一只鸡子只能卖到15块钱、20块钱。

　　去年这个时候，合作社销售一只肉鸡可以卖到25元左右，现在一只肉鸡最高才卖20元，再加上现在的人工费、饲料成本费都很高，资金周转已经有些吃力。当下现在唯一能支撑李志贤的就是销量还不错。

　　李志贤：只要价格便宜，肯定都是好卖。有拉到屠宰场里了，有批发商拉走了。

　　半年以来，跌跌不休的市场行情让农户始料未及。国家肉鸡产业技术体系岗位科学家陈继蓝指出，当前国内存栏量和国际进口量都在增加，直接导致了肉鸡价格一路下滑。

　　陈继蓝：主要是供求关系。如果说市场上养的多了，这个价格肯定受影响。还有一个国际大环境，国外进口的量，或者是现在这种走私过来的量，这个量到底是多是少也不清楚，但它会对市场有个冲击。这两方面的影响是比较大的。

　　但记者最新了解到，市场上的肉鸡价格在6月中旬开始便已止跌反弹。均价从当时的每斤3.28元上涨至目前的3.49元，涨幅达6.4%。卓创资讯分析师刘晴晴表示，肉鸡产业结构调整效果已经开始显现，未来市场将逐步回暖。

　　刘晴晴：价格上涨的原因主要有以下几个方面：第一，下游冻品价格上涨，屠宰企业走货速度加快，收购积极性提高。第二，市场毛鸡出栏量缩减，收购难度增加，厂家不得不提价收购。短期内，国内各地毛鸡货源仍无增加趋势，市场整体货源供应或仍处于紧俏局面，屠宰企业收购难度增加。同时，受“僵尸肉”影响，各部门对冻品检查力度将更加严格，在一定程度抑制非法产品的销售，促进国内库存消化。综合各方因素，预计下周国内肉鸡价格仍将继续上涨。

　　可当告知农户价格上涨时，湖北省襄阳市襄州区古驿镇张巷村四组农民张成林却并无喜悦。他认为，农户与市场距离太远，市场价格风云变幻，但他们总是无法紧跟。

　　张成林：市场价格起伏波动太大，市场这块不好掌握，不好琢磨，以后看这个市场行情，略微有回暖的情况下，准备再上足、上满。

　　肉鸡价格变动频繁，养殖户处于被动状态。卓创资讯分析师刘晴晴建议养殖户切勿只关注收购商的收购价格，以防被刻意压价，进而导致收益损失。

　　刘晴晴：首先保持鸡源质量，降低养殖过程中的损耗率和养殖难度，提高产肉量。其次，大家也不要只关注销售时的市场行情，多看新闻里的相关市场资讯，提升自己的议价权。对行情关注的也应保持1年以上，最好能记录下历年价格，总结规律可以较好的把握市场动向。

　　国家肉鸡产业技术体系岗位科学家陈继蓝则提醒养殖户，每个月农业部和肉鸡产业协会都会公布肉鸡存栏量，大家要多留心注意这类信息，来规划自己的养殖量。

　　陈继蓝：国内饲养这一块，“公司+农户”的话，这个量整体上协会还是掌握一个大概的情况，但是有一些个人养殖户，这个量协会是没办法掌握的。实际上协会对农户有一个指导的，每个月也公布存栏量，整体上按这个量去饲养，就不会过盛。但是往往可能有私下再去养的这些农户，受利益趋势容易养多，一旦量过盛了就会产生价格波动比较大。