浙江：东海休渔梭子蟹价格翻番 有商户干脆“改行”卖虾

三农 杭州网 2015年07月01日 09:34 A-A+
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　　梅雨季节的闷热、潮湿，让一些人食欲不振，这时，肉质鲜美、营养丰富的水产品无疑是马大嫂的最佳选择，然而，随着6月1日东海进入休渔期，这菜篮子拎得又没那么轻松了。

　　休渔期的到来，让水产品价格一路走高，尤其是梭子蟹的价格，更像是坐上了“火箭”一般。昨天，记者在杭州朝晖农副产品综合市场内发现，原先卖梭子蟹的吴老板都“改行”了，卖起了沼虾、明虾、基围虾。

　　梭子蟹价格持续上涨

　　在杭州朝晖农副产品综合市场中，30多家水产品销售摊位经销的水产品种类丰富，泥鳅、黄鳝、鲫鱼、带鱼、花蛤、小龙虾……可是鲜有“螃蟹君”的踪影。

　　记者转了一圈，只有王大姐的摊位里还有六只梭子蟹。王大姐也很烦：“原先个头大的梭子蟹30-40元/斤，小的10多块/斤，现在因为是‘禁渔期’，大的最起码50元/斤，小的30元/斤，价格翻番，我的这几只梭子蟹，卖也卖不出去。”

　　原来卖梭子蟹的吴老板，干脆“改了行”，取而代之的是各种虾类。“从6月1日禁渔期以来，梭子蟹价格太高，我就改行卖虾了。”

　　随后，记者从新农都物流中心水产市场了解到，目前梭子蟹的市场批发价为公蟹30元/斤、母蟹40元/斤，月成交量分别为13万公斤和10万公斤。新农都水产市场办公室孙先生告诉记者：“批发市场内，以梭子蟹为代表的深海类水产，在价格和销量上的确有波动，但并不是非常明显，原因是当下不少梭子蟹是养殖出来的。然而，相较于去年，今年梭子蟹的批发价的确有所上涨，原因在于今年宁波、舟山供货量减少，运输成本有所上升，但涨幅不大。”孙先生说，批发价的上涨，使得零售价也随之提升。

　　根据孙先生预测，到了9月，禁渔期结束再加上湖蟹大规模上市，梭子蟹的价格将有所回落，想要尝到物美价廉的“螃蟹君”，不妨再等上一阵子。

　　爱海鲜的亲们

　　不妨尝尝虾类、贝类

　　看着梭子蟹那高涨的价格，马大嫂们不禁犯难：现在这个时节，吃什么既营养又实惠呢？

　　孙先生决定给大伙支支招。“因为台风关系，明虾、沼虾、基围虾、白虾等虾类最近价格大跌，当下批发价分别为23元/斤、38元/斤、50元/斤、23元/斤，这直接导致虾类的销量大增，其中白虾月销量可高达280万多公斤。”孙先生预测，未来几天，随着高温天气的到来，虾类的价格也会有所回升。爱吃海鲜的亲们，这时候不妨尝尝各种虾。

　　记者了解到，除了虾类，鲫鱼、贝类目前也是马大嫂们的不二之选。在朝晖农副产品综合市场里，鲫鱼15元/斤，花蛤9元/斤，蛏子18/斤，海花蛤10/斤。鲫鱼和贝类都是上好的煲汤原料。

　　当下也是小龙虾风靡的季节，价格也很亲民，大个头的零售价为25/斤，小个头的为15/斤。看来，可供马大嫂选择的海鲜品种还是相当丰富的。