江苏：把好吃的番茄品种挑出来

三农 农民日报 2015年06月29日 08:47 A-A+
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　　本报记者李文博

　　“这种青色的番茄是未成熟的吧，怎么也拿来展示了？”“这个金黄色的是什么品种，真漂亮，有种子卖吗？我要先把它拍下来，带回去给我孙女看看。”在6月12日江苏好品种——番茄品鉴评比中，南京市民看到形色“异常”新品种，充满好奇。

　　味美多汁获赞多

　　“参加好品种评选的市民，每人在这里领一张投票表，把好吃的品种选出来打勾就行。”江苏省农业科学院六合基地工作人员组织大众评审有序排在赛场门口。

　　“凤珠不错，外表如美人指般纤长，口感又好，塞进嘴里一个，一口咬爆，甜甜的，而且汁多。”市民袁秀琴对凤珠这个小番茄品种赞不绝口。

　　“我更喜欢金珠，凤珠很甜，吃多应该会腻吧，而金珠带着丝丝的酸味，更好吃！”80多岁的舒奶奶也来分享这场番茄大餐，她更加喜欢甜中带酸的感觉，给金珠投了一票。

　　“家门口的水果店，小番茄品种也就一两个，没得什么选择。”袁秀琴尝到了口感好的品种，开始跟记者吐槽起家门口的水果店，“每次我就买一斤，解解馋就行。”

　　如何才能使得评选的品种，既富营养又能满足消费者的口味？此次品鉴评比采用专家评分与市民代表品尝相结合的方式进行，专家评分占70%，市民品尝评分占30%，“要充分展现消费者的参与性。”江苏省农委种子站副站长汤义华介绍。

　　“目前，商品番茄的产量高、耐贮运，但口感不佳，这也是我们开展番茄好品种评选的原因，让大众参与，评选出他们喜爱的品种。”江苏省农委种子站副站长汤义华介绍，“我们共收到来自8家科研育种单位和种子企业选送的20个品种参与了评比，大番茄8个、樱桃番茄12个，育种单位的积极性很高呢。”

　　供需相应有新品

　　生产上需要番茄产量高、耐贮运，消费者想要的番茄是口感好，两者形成了一对矛盾，根据生产商与消费者的需求，苏州市农委种子站在新品种选育中，让“鱼”与“熊掌”可兼得。

　　苏州市种子站早在1999年开始在国内外选育优秀的蔬菜品种，也在这时与台湾农友种苗有限公司开始了良好的合作关系。“圣女果、千禧等经典品种都是他们推送过来的。”副站长沈雪林介绍。

　　“除了农友公司，种子站还与多家种子企业、科研单位有合作关系。”沈雪林说，“每年引进的品种有七八十种，这就需要种子站初步筛选，选出适合当地的品种。对各项品种我们开展两年的区域试验，选出产量、品质、抗性好的，再开展一年的生产试验，考核增产、增效情况，之后才会进行推广。今年获得樱桃型番茄一等奖的金珠品种，就是这样选出来的。”

　　好马配好鞍，良种配良法。为了更好地发挥金珠的特性，种子站专门进行栽培方法试验，结合省里的三新工程，进行番茄绿色生产技术集成与示范，经过4年左右的时间，推出一整套系列技术，金珠获得有机认证，基本产量维持在5000公斤以上，种子站开展免费培训，有需求的种植户、技术员、种子经销商等都可以参加。

　　怀揣着同样想法，结合市场需求培育新品种，江苏省农科院蔬菜所赵统敏团队一直致力于此。6个人，5年时间，同获江苏樱桃番茄一等奖的金陵美玉出世。团队赵丽萍老师介绍，该品种坐果能力强，亩产较高，可达5000公斤以上，高时每斤能卖到5~6元，关键是皮薄口感好，同时也能满足贮运需求，在江苏，甚至山东、广西、河北都打开了市场。

　　市场推广待加强

　　费九牛二虎之力选出的好品种，是应该走向田间地头的。在菜农选购种子前夕，省市县镇各级农技人员，集中宣传推广适合当地种植的品种，可是工作人员的“苦口婆心”，难敌小商贩的“油嘴滑舌”。虽是个别现象，也令人头疼。

　　“除了金陵美玉，我们还有几个不错的番茄品种，苏粉14、苏粉15都不错，育种团队能力所限，我们把品种权交给了公司，他们负责后期的推广。”赵丽萍说。江蔬种苗公司便是赵丽萍所说的公司中的一家，“为了让种植户用的更安心，我们会建一个示范棚，把公司引进的好品种展示给农户。”负责人郑子松介绍。

　　江苏番茄的育种能力不错，但推广能力有待加强。此次好品种评比活动设置了基本门槛：品种通过国家或者省内鉴定；正在参加国家或者省内鉴定试验；在省内有一定的种植面积；省内科研育种单位选育，适于省内栽培。只要番茄品种满足其中一个条件，就可以参加好品种评选。

　　“这些基本条件的设立，就是为后期推广打下基础、做好准备。”汤义华认为，“好品种，应该产生好效益，好效益是好品种推广的强劲动力。”