时令水果低价上市 苹果价格大跌销售惨淡

三农 央广网 2015年06月15日 15:37 A-A+
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　　与2月相比，近日，全国富士苹果价格下降了9.5%。分析师介绍，现在是时令水果的销售旺季，苹果销量下降是正常现象。

　　监测数据显示，2月下旬以来，全国富士苹果价格整体呈下降走势。与2月相比，近日，全国富士苹果价格下降了9.5%。分地区来看，大约九成省区市的富士苹果价格下降，其中山东、宁夏等地价格下降尤为明显，降幅在16%—31%之间。

　　分析师介绍，现在是时令水果的销售旺季，苹果销量下降是正常现象。但是，今年的苹果价格低，而且库存量高，后期销售，形势严峻。是什么原因导致今年的苹果销售惨淡，农户、经销商该何去何从？

　　山东省临沂市沂水县苹果经销商孙艳，做了近三年苹果销售。她告诉记者，今年年初到现在，苹果价格一直往下落，去年六一过后，苹果的库存差不多为零了，而今年她手里还有40%~50%的存货。

　　孙艳：年前的苹果价格能达到一块一二，而现在只有4、5毛，价格太低了，比去年低，也不好卖，去往年这时候都卖完了，今年还有50%。

　　当前，我国市场上销售的苹果主要有两种，分别是红富士和秦冠。两个品种的市场定位不同：

　　王敏：目前市场上80%都是富士苹果，富士苹果主打消费市场，而秦冠则倾向于边境贸易和下游加工企业。

　　卓创咨询分析师王敏介绍，价格低，销量不好，是今年苹果市场行情的新特征。目前，国内的苹果价格处于下行通道。

　　王敏：按照往年的惯例，4-5月份除山东以外的大部分产区，苹果应该基本销售结束，山东的库存也不会超过3成。今年同期库存远远高于往年，在4-5成左右，打乱了市场的销售节奏。库存高、卖货难成了今年行情的新特点。

　　进入6月以来，当季的西瓜、甜瓜、油桃不断上市，这些水果价格不高，而且符合老百姓“尝鲜”的消费需求，大量挤占了苹果的市场份额，苹果库存的消化速度因此减慢。

　　苹果一年一次集中在10月产新，产新结束后在冷库进行存储，以供全年销售。今年，苹果库存高、卖货难，降价便成了经销商们唯一的选择。

　　王敏：距离新一轮的产新周期仅有4个月时间，但目前产地的苹果库存率依旧在4-5成。因此苹果价格只能忍痛降价，寻求一线生机。

　　今年，山东苹果的价格，与去年同期相比，每公斤下调了约2元，下调幅度为20%-26%。

　　王敏介绍，去年10月，产新苹果冷库库容比直冲90%。高库容比、高存储，是今年苹果价格一路下滑的罪魁祸首。

　　王敏：很多经销商2013年囤积苹果赚钱了，2014年产量呈现下降的趋势，因此有很多经销商和资金也跟着注入苹果行业，导致上市的时候价格一路高升了1个月。但冷库存储的库容比如此高，为后期价格下跌，埋下了隐患。

　　目前，市场已经被大量的时令水果抢占，“喜新厌旧”的消费者马上就不认冷库存储的老苹果了。另一方面，气温不断升高，会影响储存苹果的质量，市场对次果的接受力会越来越低。

　　王敏：多数只会关注好货，预计后期中低档富士价格仍有下滑的可能，优质富士价格相对有保障。

　　其实，说到规避价格风险，不得不提品牌意识。在这次下跌行情中，优质、有品牌的富士苹果所受的影响并不大。

　　王敏：现在市场是富士的低端价位在0.5元/斤左右，高端价位在5.0元/斤以上；但是秦冠则不然，仅有少部分的优质红秦冠价格可以在1.0元/斤以上，其余大量的中低档货源，都以8分-1毛/斤的价格送进了加工厂。

　　品牌打造，非一日之功。因此，王敏建议果农，当前最需要做的，是在存储上想办法，提高苹果的存储质量，进行分类处理。

　　王敏：建议果农将手中的货源细致的分一下级，近期可以先将中低档的货源处理掉，有品牌的高端苹果，也该注意提高品牌占有率，用品牌的知名度去规避价格下滑的风险。