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除了猪肉及三种蔬菜价格上涨外,绝大多数农副产品价格都下降了。来自石家庄市物价局的监测显示,在刚刚过去的5月份,30种主要农副产品价格稳定,4种上涨,16种下降,10种持平,平均价格水平环比下降2.43%。“今年买猪前肘的价格已经到15元一斤了。”市民刘女士今天刚从东马路菜市场肉店买了块猪肉,说猪肉“不像之前那么便宜了”。数据显示,猪肉后座平均价格为每斤13.45元,比4月涨了1.89%。物价局相关人士表示,猪肉价格上涨,主要是由于春节后肉价持续低迷,部分养殖户压栏惜售,同时有些养殖户缩小了养殖规模,存栏有所下降所致。但从市场整体来看,供大于求的基本情况并未改变。预计近期猪肉价格不会出现大幅度的上涨。
目前,市场上牛羊肉价格有所下降,鸡蛋价格也因产蛋鸡存栏量持续偏高而有微降,然而随着端午节的临近,预计鸡蛋价格还将上涨。
另外,市场上菜价因为蔬菜大量上市而有所下降。大白菜、洋白菜、韭菜、青椒、黄瓜、西红柿、茄子、菜花、豆角、西葫芦、蒜薹和冬瓜都越来越便宜,成为市民餐桌上的常客。仅芹菜、菠菜和土豆价格略有上涨。而预计夏日蔬菜生长速度快,叶菜易腐烂,未来菜价还将越来越便宜。