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农业部奶业管理办公室副主任马莹在第四届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会开幕式上介绍了当前中国奶业形势。她说，中国政府高度重视奶业发展，特别是2008年乳业质量安全事件之后，出台了一系列扶持政策，成效显著，中国跃入世界第三大奶业国。2014年，全国牛奶产量3725万吨，同比增长5.5%；100头以上奶牛规模养殖比重达到45%，比2008年提高26个百分点；“荷斯坦奶牛”平均单产近6吨，京沪等地规模场单产突破10吨；生鲜乳三聚氰胺抽检合格率连续6年保持100%。
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