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婴儿年龄小,消化系统较为脆弱,以大米为主的谷物淀粉类主食,很容易消化和吸收,且不易致敏,添加辅食时应首选颗粒度较细的米粉或软烂的米粥类主食。
幼儿消化系统发育相对成熟,可消化吸收普通主食类产品,米饭、馒头等主食对幼儿特别适宜,带馅的包子、馄饨、饺子等食品更受幼儿的欢迎,但应注意避免油条、油饼等油炸类食品。可适当补充一些大豆加工制品,保证优质植物蛋白的摄入。