“浑水稻子好收成”

三农 农民日报 2015年04月22日 06:27 A-A+
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　　本报记者文洪瑛

　　随着“啦啦”的声音响起，一群白色脖颈，灰色毛，长着黄嘴、黄掌的小鸭子争先恐后地从300米外的稻田丛中钻了出来,小鸭子们一会儿钻进稻田嬉戏、一会儿钻出稻田休息、一会儿在稻田中吃草食虫……这就是发生在江西省余干县绿之源农业专业合作社有机水稻稻田边的一幕。

　　余干县绿之源农业专业合作社成立于2010年，是江西鹏辉高科粮业有限公司与当地农户联合成立的，目前已发展到4000余户农户，并入合作社的稻田十余万亩。

　　“在食品安全成为国家头等大事的当下，作为一个有良心的农业人，我们要生产出安全的粮食。有机水稻稻鸭共作技术就是绿之源合作社和省农科院合作在实践中摸索出来的。”江西鹏辉高科粮业有限公司董事长、绿之源农业专业合作社理事长彭少剑颇为自豪地对记者说，鸭子在水稻田里来回游动，能调整水的上下温度，使稻子生长根系发达，叶面茁盛；把杂草吃掉了，减少人工除草，同时，利用鸭粪也增加了肥料。使用该技术的稻田，长势好于普通水稻，水稻的抗病能力明显提高，稻农不但可以获得比普通水稻高30％的收成，种出的绿色有机稻的价格还是普通水稻的3倍。

　　彭少剑告诉记者：“我们合作社的目标非常明确：既要保证企业增效，更要保证农民增收。”农民种普通水稻每亩收入只有1500元左右，而有机水稻可比种植普通水稻多收入500多元。农民一亩田养鸭的收入大约200元。今后，我们要逐步推广“稻鸭”共作技术，把整个余干县逐步建成独具特色的全国有机大米种植基地。

　　公司分管技术的副总经理李荣林说：“稻鸭共作，田株行距相对较大，稻株中下部通风光照条件好，鸭子活动增加稻株间空气流动和水中氧气含量，基部枯叶及时剥落，刺激稻株生长健壮、抗性增强，对纹枯病控制效果相当明显。鸭子不仅喜欢采食阔叶杂草，还能够采食种子(杂稻种子)、地下块茎、块根；鸭子对禾本科杂草采食较差，但对其发芽或未发芽的草种子很喜爱。鸭子在稻田中活动形成持久的浑水，大大减少进入水层的光照和热量，抑制大部分杂草种子的萌发。稻鸭共作田除草效果好于使用化学除草剂，仅有少量稗草。同时鸭子非常喜欢吃昆虫类和水生小动物，能基本消灭掉稻田里的稻飞虱、稻象甲、稻纵卷、叶螟等害虫。这种除虫效果与使用杀虫剂有相同的功效。非特大虫量情况下，齐穗前原则上不需要用药剂防治害虫。”

　　“稻鸭共作期间，每只鸭食入精饲料5公斤以上，加上田间觅食，排泄粪便量达10公斤以上，排泄的粪便足够稻田的追肥了。”李荣林说，鸭子在稻株间频繁活动，用嘴不停地在稻株上、水层中寻找食物，这种“按摩”能刺激水稻的生长和形态变化，促进稻株发育，增加抵御强风的能力。鸭在稻田里不停地活动和游泳，产生中耕浑水效果。水的搅拌使空气中的氧更容易溶解于水中，促进水稻的生长；泥土的搅拌产生浑水效果，会抑制杂草的发芽。稻作生产中，自古就有“浑水稻子好收成”的说法。

　　“稻鸭共作减少了用工投入，大幅度降低了农药、化学肥料的使用量，提高了水稻生产、生态、社会效益；稻谷质量受到合作社和市场认可，提高了经济效益，增加了农民收入；稻鸭共作大量减少农药化肥使用量，增加有机肥投入，减少对水源、土壤的污染，有效保护了土壤，改善生态环境，有利于可持续发展。”该公司总经理江海这样告诉记者。