如何把苹果种出品质卖出价值

三农 农民日报 2015年04月16日 08:36 A-A+
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　　付碗杰范英娜本报记者何烨

　　近日，来自渤海湾和西北黄土高原苹果优势带的山东、陕西等8省区农业（果业）局长及农业部系统干部齐聚西北农林科技大学，就如何建设果业品牌，促进现代果业的健康发展展开了热烈的讨论。

　　规划先行，动态管理优势区并细化适宜区

　　目前农业部已经发布了苹果优势区域布局规划，接下来要进一步按照建设现代果业的要求，编制《全国水果产业发展规划》。谈到优势区域布局，河南洛宁果业局局长说，河南是中原粮仓，大家都认为河南的土地是种粮食的，事实上河南有些山区的小气候种粮比较收益很低，但是苹果种植的效益却很好，老百姓发展的热情也很高，但因为不属于规划中的苹果优势区，从示范园建设、技术指导、项目申报上得到的国家支持就少，导致大家对市场形势比较迷茫。因此，局长们建议，动态管理优势区并细化适宜区，在果树生长的优势区和适宜区，就不必坚持粮食生产的大战略，而一旦被划入优势区和适宜区，就要在投资导向、机械化运作、轻简技术集成等方面进行倾斜，让优势地区发挥优势作用。

　　加快选育一批高产优质多抗的新品种

　　种子是农业之母，优质种苗是现代果业发展的基础。近几年，在适宜种植区我国苹果产业发展的势头迅猛，有很多果业系统干部反映优质苗木供不应求，尤其是无病毒苗木的生产完全不能满足生产发展的需要，以致大量从国外苗木企业进口，而国外品种有些并不适宜当地土壤，表现为易感病。

　　因此，有学员建议国家支持建设一批育繁推一体化苗木繁育基地，特别是加强无病毒苗木的育种攻关，加快选育一批高产优质多抗的新品种，以适应果业发展的形势。

　　研发适应水果从种到收的生产设备

　　传统农业向现代农业发展，面临着人力资源结构的调整，那么转型中如何解决劳动力的供需矛盾呢？有局长建议在适宜地区推动“梯改坡”，即将梯田改造成坡地，在增加果树种植面积的同时，也为小型机械的发展创造了空间，从而极大减少单位面积需要的劳动力。

　　也有学员提出，“套袋技术”在我国苹果产业的发展上具有里程碑式的意义，而现在已经不可能通过单一技术的使用就实现产业发展的大跨越，一定是综合集成技术的运用才能从各个方面推动生产的进步。鉴于目前农村青壮年劳动力紧缺，很有必要研发适应水果从种到收的生产设备，同时配套栽培技术，提高生产的机械化水平，从而解放劳动力。

　　挖掘文化内涵，提升品牌价值

　　由于近几年水果市场的繁荣，导致苹果销售市场也存在波动，苹果的品质好，同时也要卖个好价格，才能让果农得到真正的实惠。

　　有学员建议合作社虽然具有抱团发展的优势，但不宜盲目发展，应该在真正的市场中提高合作社的组织化和凝聚力，这需要政府的引导。

　　洛川苹果这几年市场占有率逐年增加，来自洛川果业局的建议是，在规模、品质、营销布局都有一定基础的前提下，要挖掘品牌的文化内涵，从而提高品牌的价值。