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明溪县甜蜜蜜家庭农场于今年2月引进“福菜薯18号”在胡坊镇瓦口村进行示范推广，在塑料大棚保护地种植10亩，现已进入采收期，15天可采收一次，进入5月份每10天可采收一次，该品种腋芽再生能力强，节间短，分枝多，株型直立，茎秆脆嫩，叶柄较短，植株生长旺盛，茎叶产量高，露地栽培直到下霜结束生长，亩产可达3500-4000kg。
福菜薯18号其茎叶和嫩梢无绒毛，爆炒、烫后可长期保持颜色翠绿，不变色，有香甜味，无苦涩、口感嫩滑。抗性强无需喷施农药，既安全又保健，可称为绿色无公害产品，可以解决广大群众食用放心菜。该品种经省农科院中心实验室检测，茎尖蛋白质含量1。88g/100g，维生素C38。52mg/100g，粗纤维1。3%，钙77。2mg/100g，铁2。01mg/100g，营养价值高，具有健身、抗癌、延缓衰老等作用，是一种良好的保健蔬菜食品，众称其为“蔬菜皇后”。
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