西瓜上市前车之鉴 市场监管更要谨慎

三农 央广网 2015年04月14日 13:51 A-A+
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　　气逐渐变热，西瓜开始被人追捧，然而前几天青岛的“毒西瓜”事件，让西瓜市场也受到打击。农产品批发市场的监管，也再次成为众矢之的。市场分析师徐春晖认为，农产品安全是大事，相关机构要加大监管。

　　徐春晖：正如主持人所说的那样，因为青岛“毒西瓜”事件的影响，近来全国各地的西瓜价格普遍遭受断崖式的下跌，而在各大批发市场，最受冷落的水果毫无疑问的就是西瓜了，而最上火也只能是没有销路的西瓜批发商了。闻“瓜”色变的情形在各地继续蔓延，尽管各地的经销商普遍采取了降价促销，可西瓜的销量，还是直线下降。据市场经销商反映，受青岛“毒西瓜”事件的影响，今年的西瓜行情无疑将会是近十年来最差的。现如今，不光是发生有毒的海南黑美人西瓜深受影响，就连越南黑美人、缅甸甜王等各种西瓜，也不幸躺着中枪，市场上少有人问津。虽然目前各大批发市场都加大了对西瓜的检验检测力度，但还是没有消除人们心中的疑虑，难怪有商贩质疑，“一个瓜不代表都坏了吧？一颗老鼠屎坏了一锅汤啊。”

　　青岛“毒西瓜”事件再次引起人们对食用农产品的关注，也再次把食品安全问题推向风口浪尖；同时，也让当下食用农产品监管难题再次暴露无疑。作为食用农产品进入消费市场的第一站，农产品批发市场无疑成为众矢之的。

　　我们大家都知道，农产品批发市场一头连着生产，一头连着消费，被誉为农产品质量安全的“闸门”。随着问题农产品事件愈演愈烈，农产品批发市场作为农产品安全生产把关者和引领者的角色也越来越受到关注和重视。越来越多的人也将目光集中在农产品批发市场上。如何通过对农产品流通环节的整合，来降低农产品生产、加工、销售等环节中可能出现的食品安全问题，是摆在我们大家面前的首要任务。

　　农产品产生问题，很大一部分是在生产环节和加工环节，由于前端没有严格把关，导致问题农产品流通到批发市场。因此，传统批发市场农产品管理的首要责任是把好准入关。同时，要把好检测关，即查流通环节质量安全；同时，一定要把好信息关，完善农产品信息的可追溯体系。其实啊，现如今，各地农产品批发市场都陆续上了检验检测设备，但在有些地方、部分市场，产品检验检测形同虚设。

　　作为农产品市场，还应该加强产地环境管理，推行产地编码；要推行农业规范及种植、养殖标准化，建立农产品质量保障体系；要加大产地产品检测力度，建立合格产品准出制度；规范包装标识，要建立相应的备案制度；建立农产品质量安全追溯信息平台。总之，农产品批发市场要想更好地发挥其在商品流通领域中的作用，不能仅仅停留在大宗农产品交易水平上和传统流通方式上，需要积极促进自身升级，拓展流通业态，在食品安全上下工夫。

　　此次青岛发生的“毒西瓜”事件，再次强烈呼吁对批发市场要严加监管，这也给各地批发市场敲响一个警钟；同时，也希望有关部门应尽快查清事实，给公众一个明确的交代，让瓜农不再黯然神伤，让今年夏天西瓜市场购销两旺，让瓜农丰产丰收。