蔬菜电商还要迈过几道坎？

三农 农民日报 2015年03月30日 08:50 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　本报记者郜晋亮

　　近年来，越来越多的“电商”开始争夺市场这块蛋糕。庞大市场的一角出现了一个新的事物——蔬菜电商。

　　伴随蔬菜电商的出现，还有消费者一系列的疑问。网上怎么买菜，质量有保证吗？会不会缺斤短两呢？如果我只要一个茄子一个西红柿，人家卖吗？不过，对蔬菜电商而言，他们担心的还不仅仅是这些。任何一个新事物，从出现到成熟总要经历艰难的过程，蔬菜电商也不可能例外。近日，记者就青海省蔬菜电商的发展作了深入调查。

　　如何应对传统的消费习惯？

　　点击西宁市菜篮子网（西宁买菜网），主页显示：（2014年）12月8日网站进行维护升级。西宁菜篮子网由于目前进行结构调整中，网站暂时关闭，给大家带来的不便请您谅解。谢谢您一直对本网的支持！从2014年10月15日正式上线运行，到12月8日暂时关闭，这个开设有官方网站商城、手机APP平台和微信平台，可以让顾客体验“一站式”便捷服务，足不出户就可以买到放心菜的青海首家农产品电子商务平台“夭折”了。

　　当记者采访到该电子商务平台的负责人西宁市兴海路（市场）农产品电子商务服务有限公司总经理吴志杰时，他无奈地说了句：“网络暂时停了，因为我们的销路没有打通。”按起初的测算，只有市场占有率达到5%，才会实现盈利。不过自网站运行以来，已经亏损了五六十万元，如果坚持下去或许会有转机，但毕竟是个人投资，赔不起。

　　与吴志杰有着相同感受的青海葛源现代农业有限公司祥升省心配送分公司总经理赵海峰告诉记者：“我们能坚持到现在也很艰难。发展蔬菜电商，最大的难点就是消费者的适应度，起初是一个信任积累的过程，难度很大。”

　　记者调查，其实不论是销路不畅还是消费者的适应度，最为核心的问题就是消费习惯。如果说人们已经习惯了在网上购买衣服、电器等产品，但是蔬菜毕竟和这些还有区别。发展蔬菜电商，虽然能为消费者带来节省时间、菜品保证等诸多好处，但传统消费习惯的转变也需要一个过程，能扛过这个时间，蔬菜电商或许能生存得更好。

　　进行资源整合就那么难吗？

　　对比记者调查的西宁市两家蔬菜电商，为什么祥升省心配送公司能坚持到现在，而西宁菜篮子网（西宁买菜网）却暂时关停了呢？亏损固然是其中重要的原因之一。不过，祥升公司也在赔钱，赵海峰说，从经营到现在贴进去的钱少说也有四五十万。

　　记者调查发现，虽然两家电商都在做同一件事情，但其经营方式却有所不同，虽然彼此都深知，能够占有足够大的市场，占有足够多的消费群体，就能实现真正的盈利。

　　西宁市菜篮子网（西宁买菜网）通过网站商城、手机APP平台和微信平台吸引用户，然后再根据用户订单，一一配送；而祥升省心配送公司却将自己注册的用户按居住社区进行了划分，同时扩大社区宣传推广，增加有效客户。虽然只是进行了一个简单地划分，但却能减少一些配送上的成本，同时扩大市场。

　　赵海峰说：“目前，公司的有效客户3000户，每天能稳定地为300户送菜，即使这样也还是没有利润，只有每天稳定在1000户，才能实现盈利。”

　　两家蔬菜电商为什么不联合起来进行资源整合，互惠互利呢？

　　赵海峰坦言，不是没有想过联合，但有些问题比较复杂，要是赚钱了没有问题，亏了呢，那就不好说了。冲锋在前面的人究竟能不能走到最后，这也是能不能走向联合的一个矛盾。

　　政府应该有什么支持政策？

　　近年来，青海省电子商务发展速度不断加快，交易规模也不断扩大。到去年11月底，青海省自建的“青海过日子网”、“青海商务网”、“大美易购网”、“京东商城中国特产·青海馆”等8个主要电商平台网络零售额达1.3亿元。为了进一步明确电子商务发展的支持方向，2014年12月26日青海省政府正式印发《加快电子商务发展的政策措施》。

　　青海省商务厅电子商务和信息化处处长马俐说：“今年电子商务发展将是支持的重点。目前，我们正在加快推进朝阳国家电子商务示范基地建设，该基地既是汇聚青海特色产品展示青海形象的重要窗口，也是培育电商企业服务青海企业开展电子商务的公共服务平台。农畜产品电商，包括蔬菜电商，都可以入驻基地，享受这里的优惠政策。”

　　吴志杰说：“为了发展电商，公司也到上海、福建考察，那边已经做得比较成熟了。但有一点，就是他们的成功有很大程度上是依靠政府的扶持。”如果从小处说，在吴志杰看来，发展蔬菜电商也是一项惠民工程，网上的菜价比普通市场的要便宜10%~15%，而政府应该给电商补贴这部分差价，帮助企业减少亏损。

　　记者从青海省商务厅贸易与市场建设处了解到，目前涉及电子商务的扶持资金主要有两类，一是青海省服务业发展专项资金，主要用于支持农产品市场体系建设；二是中央财政跨区域农产品流通基础设施建设专项资金，以政府股权激励的方式，在重点支持发展项目中，发展农产品电子商务，建立农产品电子商务平台，创新农产品流通方式。

　　不过企业要想拿到这些支持资金，需要满足一些硬性要求，如企业除需要做出可行性报告外，还需要申报财务状况良好，并连续两年盈利。这对于刚刚起步的蔬菜电商而言，是一个很大的门槛。

　　蔬菜电商究竟该怎么发展？

　　赵海峰在做蔬菜电商之前在西宁市做过一次关于蔬菜电商期望度的市场调查，调查结果显示有90%的人对蔬菜电商持“很期待”的态度，正是这个调查结果坚定了他发展蔬菜电商的念头。

　　不过，要是说起蔬菜电商该如何发展，赵海峰最终的想法可远远不是在网上卖菜那么简单。“我的理想就是在网络上销售的蔬菜不要钱，而是通过销售其他产品，让蔬菜成为一种促销品，说白了，就是当消费者购买其他产品累计到一定额度时，蔬菜就会成为我们给消费者的赠品。”

　　当然，赵海峰的想法只是一种经营的模式，至于能不能真正实现，还需要看市场能否接受。不过，以销售单一蔬菜的经营方式向开发多元化的农副产品、生鲜产品转变将是必然的趋势。

　　按照目前的发展，蔬菜电商可以有两条路走：一是独立经营，有自己的生产基地、自己的物流配送等；二是搭建平台，提供服务，让愿意从事网络销售的农产品生产基地等实体入驻电商平台。

　　青海省农牧厅市场信息处处长吕良勋说：“从我们的角度来说，我们可以和农产品电商联合起来，一来我们可以做农畜产品基地、专业合作社和电商之间的桥梁；二来还可以力所能及地提供一些信息化建设方面的帮助，但最终的目的是要将我们的农畜产品品牌打出去。”

　　农产品电商发展是必然的趋势，但随着竞争的日趋激烈，标准、价格、质量安全、物流等，越来越多的问题也必将显现出来。与其等遇到了问题再解决，还不如提早就制定一个相应的制度和规则，促进农产品电商规范、健康发展。