生态“林地鸡”孵出“金疙瘩”

三农 皖西日报 2015年03月19日 14:21 A-A+
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　　阳春3月，记者来到裕安区青山乡西岗村中平家庭农场，满山遍野的树林下到处都是散放的土鸡和成群的白鹅，农场里现代化的养殖禽舍、碧波荡漾的小型水库，一棵棵抽芯泛绿的柳枝在春风的摇曳下，恰似一幅美丽的田园生态美景。

　　现年46岁的农场主易正中和妻子张庆平正在山岗上忙得不亦乐乎。他们一边在给摇摆笨重的皖西大白鹅喂食，一边还要组织家里人到林地里捕捉一只只散养的土鸡，按照订单需求统一对外销售。

　　说起他们的致富经，这位性格直率的农场主易正中情绪格外激动：“去年我们农场已出栏土鸡2.2万只，现在存栏的包括雏鸡在内已有3.2万只，今年我将进一步壮大养殖规模，全年产值力争突破1000万元。”

　　“别看这雏鸡小，通过散放到山岗林地里吃虫子，长势会一天一个样。”易正中的妻子张庆平在畜牧师的指导下，一边组织家里人给成千上万只雏鸡进行分栅，一边与记者聊着话，“我们现在销路不是问题，出栏的土鸡很受市场欢迎，关键我们做到生态养殖，主要让鸡苗放养回归自然。现在很多订单直接在网上交易，我们这批鸡通过科学生态散养后，端午节左右就可以出栏上市了。”

　　家庭农场是现代农民创业的新形式之一。与以往生产方式相比，家庭农场广泛采用新技术和管理新理念。在中平家庭农场标准化禽舍内，记者在这里闻不到鸡、鹅的粪便味，只看见一只只土鸡在欢快地觅食。现在，该农场基本实现了养殖环境生态化、畜禽品种优良化、防疫消毒制度化、饲料兽药安全化、生产过程标准化、粪便处理无害化的“六化”生态养殖标准。

　　在具体种养殖生产中，中平家庭农场养殖雏鸡、雏鹅严格遵守自然养殖规律和现代散养殖畜禽的要求，从农场里出栏的土鸡、土鸡蛋及白鹅很受消费者欢迎。“今年元月份我在上海参加了农产品交易会，感受非常深刻，生态养殖出来的农产品很受消费者的青睐，我从农场里带去的土鸡、鸡蛋等产品，没想到被上海市民抢购一空。”易正中高兴地说。

　　而相对于农业专业合作社来说，家庭农场显得产业规模较小，但如何实现特色发展，寻找盈利空间，这个问题在易正中的家庭农场里可以找到答案。该农场劳动力成员主要以家里亲戚、朋友为主，通过一年多的成功实践和科学探索，此举既节约了投资运营成本又提高了经济效益，让易正中切身感受到兴办家庭农场是一个不错的增收致富之路。

　　易正中与张庆平夫妻俩，过去一直在外地打拼、漂泊，2012年的一天，他们从电视上看到生态养殖的致富信息时，夫妻俩经过商量决定返乡创业。于是，在当地政府的关心支持下，易正中通过实地考察在青山乡西岗村流转了一部分土地，开始了自己的生态养殖梦。

　　为了把家庭农场办得红红火火，夫妻俩平时注重生态养殖方面的知识学习，常年聘请安农大的专家教授作为技术指导，并逐步探索出“荒岗造林、林下养鸡、水库养鹅、水下养鱼”的立体循环生态养殖模式。

　　一份耕耘，一份收获。采访当日，记者在中平家庭农场林地下看到一只只顶着红色冠子、身披咖啡色鬃毛、黑色翘尾的土鸡在绿树成荫的树林间若隐若现，几声清脆的鸡鸣带着响亮的尾声从林中飘来，家庭农场春意浓，一派生“鸡”勃勃的景象，给春日的山岗增添了无限生机。