马铃薯：既是菜又当粮搞好栽培是关键

三农 农民日报 2015年03月18日 08:53 A-A+
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　　编者按：马铃薯作为一种重要的主粮和蔬菜兼用的优良农作物，具有极高的营养价值，得到人们的喜爱。因此，做好马铃薯生产，确保马铃薯增产，具有保障粮食安全和蔬菜篮子供给的双重重大意义。

　　现就马铃薯栽培过程中采用哪些措施特提出如下建议：

　　选择优良品种，小整薯播种。选用生理状态良好的50克左右的健康整薯作种为宜，在播种前剔出病薯和烂薯，用多菌灵等杀菌剂拌种。若薯块过大必须切块时，宜在播前3~5天进行，每一切块保证有芽眼1~2个。在屋内阴凉条件下摊晾让切口充分愈合，避免播后水分损失，切块时对切刀严格消毒，以免病害相互之间传染。

　　平播后起垄。马铃薯生产除冬马铃薯为行种外，大部分采用满天星塘种，种植密度较稀，一般在1300~1500塘左右，干旱条件下极易造成出茁不整齐和缺苗缺塘，建议推广行种垄作栽培，有利于增加每亩株数。要求按行距80厘米，株距20厘米，开沟种植，保证每亩种植4000株左右。为了减少水分的损失及有利于接受雨水，覆土时不起垄，保持稍凹或平沟。出苗后通过2次以上中耕培土形成25厘米的高垄，以利于排水利结薯。

　　因地制宜适当推迟播种期和深播。为了使播期和雨季间隔的时间尽量缩短，降低干旱的不利影响，应因地制宜适当晚播，推迟播种期15~20天左右。播种时，可采用深播保苗，开沟或打塘较正常年份加深，覆土层厚度在10~15厘米为宜。播种时还可配合保水剂的使用，一般在施底肥时同时使用，每亩1~2公斤左右。

　　地膜覆盖栽培。在有经济条件及有夜湖土现象墒情较好的地区，或有水源，在种植时可浇沟浇塘的地区可采用地膜覆盖栽培，有利于保持土壤墒情，确保出苗，并可利用作物生长期间的降雨，供马铃薯生长需要，还可起到降低水分蒸发，增加土壤温湿度，减少水土流失等。增施有机肥和磷钾肥。由于受经济条件的限制，马铃薯生产的投入普遍不足，而且施肥也不注意氮磷钾的配合施用，多数偏施氮肥。而马铃薯是块茎作物，对钾的需求量很大。只有满足其需要，才能正常生长获得好产量。而偏施氮肥往往导致晚疫病的发生和危害。加强中耕管理。马铃薯出苗后及时中耕松土，消灭田间杂草，创造适宜马铃薯生长的土壤环境，现蕾时，结合施肥等农艺措施要进行培土，一般要求在生育期中耕培土2~3次，做到田间无杂草，沟畅，雨季无积水。 赵萍