山东沂源：丹参牛蒡“炒”红了“孝”文化经济

三农 新华网 2015年03月04日 15:14 A-A+
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　　3月2日恰逢山东省沂源县石桥镇赶大集的日子，原本去往沈正福“宝贝加工厂”的路一时人车难行，只得绕道村内小路。

　　“明天发工资，早点来领……”“后天过来领地租……”村内，沈正福逢人便是这两句。不多时便到了目的地，60多亩农场没了夏日的苍翠，早春的土地略显荒凉，但是拨开上面覆的草叶，留种的丹参苗和牛蒡芽已长出了新绿。

　　“别看现在有点冷清，抢收季节，有时候一天能有100名工人，今年光支付工资就20多万元。”同照料自己孩子一样，沈正福小心地给丹参牛蒡苗盖上草叶。随后领记者来到了旁边的“宝贝加工厂”。

　　在这里记者目睹了“宝贝”真容——牛蒡茶、丹参茶。为啥称为“宝贝”？“现在物流刚上班，还发不了货，我给工人们放了长年假，也让他们休息 下。”指着旁边的4台电脑，沈正福说出了宝贝来历。原来，开网店后，年产的十几万斤牛蒡茶、丹参茶，成了买家们的抢手宝贝货，也成了他和乡亲们的致富宝 贝。

　　“第一次喝丹参茶是在韩国，在他们那可是茶中‘贵族’，当时就想咱们家生态这么好，丹参、牛蒡做的茶品质肯定高，乡亲们也能受益。”谈起发展牛 蒡茶、丹参茶，沈正福感慨良多。创业并不是件简单的事，由于家里世代从土里刨食，加上父亲早逝，过了大半辈子苦日子的母亲和家里其他人起初并不同意他干与 种地有关的事情。而后，在做通了家人工作后，种丹参和牛蒡的地又成了大问题。由于沂源是山区，地少，难成规模。为说动老乡们流转土地，他先后跑了一百多 户，有得做工作到晚上12点，功夫不负有心人，在他努力下，终于流转到了60亩地，种下了第一批丹参和牛蒡，施有机肥，不喷一滴农药，全程无公害化。紧接 着他又跑到台湾，学习研究炒茶技术，并高薪聘来了炒茶师傅。

　　千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金。凭着特有的口感和功效，沈正福炒出的牛蒡茶和丹参茶，一经上市，便受到了消费者的喜爱。致富不忘乡亲，随后他 又成立了合作社，带动周边村的200名农户种植丹参，并以每斤比市价高3元的价格，收购种植户手中的优质丹参，挑选后的丹参，农户还可以继续当药材出售。 同时，流转了土地农户，还可以到他这里打工，除了拿地租还能挣工资，今年他又准备扩大生产规模，带动更多的人发家致富。

　　“除了带动乡亲们致富，我还想给我们产品，赋予一种‘孝’文化。”谈到未来，沈正福信心满满。由于，牛蒡丹参对老年人是个宝，能降压，软化血 管，治疗便秘等。多次被镇上评为“孝子”的他，经常在村内告诫大家，父母的恩情大如天，要多陪老人，关心他们健康。在卖产品的同时，他也不忘提醒买家，要 常回家看看，多陪陪父母。