好茶配好器 选择绿茶冲泡茶具有讲究

三农 一道茶网 2015年02月28日 13:16 A-A+
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　　器为茶之父，好茶具才能衬托茶叶的品性，在品饮的过程中我们才能领悟茶文化。在品饮绿茶的过程中，茶具的选择尤为重要。下面，小编为大家介绍冲泡绿茶常用的茶具。

　　玻璃杯

　　使用透明的玻璃杯来冲泡绿茶，绝对能带来意想不到的惊喜。特别是名优绿茶，一边冲泡，一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞，尽情舒展的身姿。有的竖立杯中似金枪直立，有的如天女散花一般，徐徐落入杯底，有的上下沉浮，轻盈柔美……这些赏心悦目的场景，只有用玻璃杯冲泡时才能观赏到的。

　　盖碗

　　虽然绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择，一般用来冲泡中低档绿茶。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。在众多的古装剧中，我们常常看到那些古人们一人端一只盖碗，轻轻地用盖子刮一下，浅啜一口，一幅怡然自得的样子。可见在玻璃杯还没有问世之时，盖碗冲泡绿茶还是首选。

　　白瓷杯

　　白瓷杯是适合饮用绿茶的器具，绿茶茶汤嫩绿明亮，色清、淡，好的白瓷可充分衬托出茶汤的清澈明亮，显示出茶叶的良好品质。

　　绿茶作为不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，也根据不同的工艺制成了不同外形的茶叶，在品饮过程中极具观赏性。那么，自然需要好的器皿来展现它的特性，不同的绿茶适用于不同的茶具，透明玻璃杯、盖碗等都是不错的选择，大家不妨尝试一下，找到合适的茶具。