福建：“苦”瓜变“甜”瓜

三农 三明农业信息网 2015年02月06日 08:55 A-A+
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　　“这种天气，可以把锅炉关了。早晚气温低时再开启，这样可以节约成本。”1月18日，在参加完三元区委农办举行的2015年雨露计划培训班后，福建省农科院专家张玉灿又来到杨林灿的苦瓜育苗基地，对苦瓜大棚控温进行指导。

　　7年前，当张玉灿第一次踏入三元区岩前镇乌龙村这片土地，就与这里的农民结下了不解之缘。从指导种苦瓜，到指导育苗，再到传播嫁接育苗技术，他用科技与农民对话，让农民体会到科技带来的生活新变化。

　　杨林灿的苦瓜嫁接育苗基地是全市唯一一个苦瓜嫁接育苗中心，年可提供蔬菜苗100万株。尽管还要再过半个月才能正式投入使用，从四面八方蜂拥而至的订单，还是让杨林灿的心里乐开了花。

　　苦瓜嫁接技术，克服了苦瓜靠地、靠天吃饭的历史，让“苦”瓜变“甜”瓜。

　　嫁接的“力量”

　　杨林灿种植苦瓜的历史已有20年，最多时每年种植5亩地。“苦瓜种植受土藏病和温度的影响最大。”张玉灿说，特别是土藏病，一片土地种植超过3年，“枯萎病”等就会源源不断地入侵。

　　杨林灿还记得2000年时，他种的2亩苦瓜一到开花季节，就全部枯死在地里，那年他亏损了2万余元。此后的几年，杨林灿放弃了苦瓜种植。

　　如何克服苦瓜土藏病？2009年，在市、区委农办，区科协的牵线下，杨林灿得到张玉灿的指导。用丝瓜、南瓜等不易受病虫害影响的根代替苦瓜根，在发芽时进行嫁接，能有效克服土藏病。此后，苦瓜嫁接技术传入乌龙村。

　　2011年，杨林灿和几个村民搭起了简易大棚，做起了苦瓜嫁接育苗。尝到甜头的村民们纷纷种起了“高免疫力”苦瓜，同时也把这个好消息传播到周边乡镇，以及较近的明溪、永安等地方。

　　“没有嫁接的苦瓜苗，苗死一半以上是常事，而经过嫁接的苦瓜苗成活率达到90%以上，产量也翻了不止一倍。”莘口镇沙阳村村民邓纯基说，现在村里1000多亩蔬菜基地每年需要5000株以上的苦瓜苗。

　　而在10年前，诸如沙阳村、忠山村这里的蔬菜基地，由于病虫害厉害，曾经一度停产。

　　育苗中心的“私人定制”

　　简易大棚，尽管也能培育出嫁接苦瓜育苗。但由于温度无法掌控，常常导致苗推迟育出甚至死亡。

　　去年年初，在与张玉灿的对接中，杨林灿又得到了启发——用锅炉控温。于是，他购入了锅炉，对大棚进行“扩容”，并架起了钢架，投资10余万元。不仅提供苦瓜嫁接苗，还有西红柿嫁接苗、西瓜嫁接苗以及其他普通的蔬菜苗。

　　对村民来说，这个育苗中心还有一个作用，那就是提供“私人定制”。

　　产品产销对路，方能发财致富，但在农村却很容易出现跟风。

　　省派乌龙村第一书记彭冬彪告诉记者，几年前，乌龙村就曾经出现过一次村民盲目种植莴苣，最后导致莴苣滞销，村民纷纷拿去喂猪的事情。

　　如今，有了育苗中心的统一协调，菜农在购苗时顺便询问一声，就能知道其他菜农的种植情况，不容易出现“一窝蜂”的情景。

　　有了苦瓜嫁接育苗，乌龙村名声在外。去年，该村还推出了苦瓜茶，尽管平均价格50元每公斤，产品还是供不应求。