电商助力保鲜配送 查干湖鱼“游”向全国

三农 吉林日报 2015年01月07日 09:07 A-A+
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　　查干湖冬捕以来，不仅吉林省消费者，北京、天津以及南方部分城市消费者都吃上了鲜美的查干湖鱼。这是电商助力查干湖鱼销售带来的新变化。

　　查干湖鱼肉质细腻，深受消费者喜爱。但是，因为空间时间限制，产品销售多局限在吉林省及东北地区。此次，有电商的帮助，南方省份消费者纷纷通过上网，预订查干湖鱼。目前，通过网上销售商品鱼20万斤，仅京东商城一家在线预售就达3万多条，销售额达85万元。通过和电商企业及快递公司合作，查干湖生产的胖头鱼最远已销售到海南、新疆、西藏等地。

　　据调查，4至7斤的鱼更适合家庭消费者。此次，京东平台上销售的查干湖鱼主要是此规格。为配合查干湖鱼的配送，京东配送采用全程冷链的方式，在北京、上海、沈阳、哈尔滨四地调配冷库资源。在配送过程中，京东配送将采用保温材料对冻鱼进行递送，并通过快速物流保障订单出库后24小时内送达，确保鱼的品质与鲜度。

　　作为生鲜电商的标杆企业，京东全程参与了开湖、第一网鱼出湖仪式，并以36.99万余元的价格拍得了查干湖头鱼。在查干湖，鱼出水后，渔场专业工作人员立刻着手进行密封包装和速冻处理，根据京东传递的预订信息进行配送。为做到保鲜，他们采用了专业保温材料包装冻鱼。

　　负责销售工作的查干湖渔场负责人介绍说：“这是一次成功的生鲜资源与电子商务的合作实践。通过与京东等电商平台的深度合作，一方面得到了电商平台的认证，增添了它的品牌价值，另一方面可以让查干湖鱼‘游’得更远，有机会端上更多消费者的餐桌上。”