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“绿色药方”养鱼虾

三农 京郊日报 2014年12月31日 09:06 A-A+ 二维码
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  给罗非鱼打预防针、“吃药”防病;给金枪鱼做“鱼医”看病,给对虾“治病”。近年来,国家现代农业产业技术体系广西罗非鱼、对虾创新团队在鱼虾养殖过程中,摸索出了一套“绿色药方”。

  罗非鱼防病口服疫苗

  近年来,广西罗非鱼养殖面积、养殖产量居全国第3位,已成为广西出口创汇的最大宗农产品。在当前水产养殖中,罗非鱼死亡问题尤显突出,链球菌成为罗非鱼的头号杀手,是当前水产疾病的头号“疑难杂症”。

  据了解,每年7月至9月高温季节,罗非鱼养殖较集中地方,经常会出现链球菌病暴发现象,死亡时间持续两到三周。为控制死亡率,不少养殖户频繁使用抗生素。

  广西罗非鱼创新团队首席专家林勇表示:“其实,疫苗免疫才是预防和控制罗非鱼链球菌病最安全和环保的方法之一。”从2006年开始,广西水产研究所就成立了罗非鱼链球病疫苗研发课题组,成功研发链球菌注射疫苗,免疫保护达到90%,保护期长达4-6个月。

  然而,注射疫苗必须对罗非鱼一对一进行注射,对池塘养鱼非常不便。2013年,创新团队在原有基础上研制出口服弱毒疫苗,并于今年6月底,在三家规模养殖场进行示范生产。让研究人员惊喜的是,结果证明该疫苗的保护率达到70%-80%之间,保护期长达2个月。

  合浦养殖户郭洛明的养殖场便是其中之一。他表示,以前的罗非鱼成活率只有40%,现在提高到了80%以上。

  课题组负责人陈明副研究员介绍,传统的用药成本是0.3元-0.5元/尾,而口服疫苗成本是0.2元/尾,最重要的是,消除了罗非鱼抗生素残留,提高了食品安全。

  鱼虾混搭治好对虾传染病

  近年来,随着南美白对虾养殖业的快速发展,病害也随之越来越多。在单一的南美白对虾养殖中,虾苗退化严重,抗病能力降低,一旦发病不可救治,给养殖户带来极大损失。钦州养殖户张卫东说,他的南美白对虾养殖场曾因红腿病感染,死亡率达到60%,只能眼睁睁地看着大片虾死亡。

  一个偶然机会,他找到了应对这种虾病的“土方”。张卫东说:“当时我发现,其中一个虾池经过一段时间后,虾病竟奇迹般好转了。”后来他找到了原因:虾池内多了一小撮金枪鱼,把死虾全吃了,因此没有发生大面积感染。这个发现让张卫东欣喜若狂,他尝试着在其他虾池放入金枪鱼,结果都收到了理想效果。

  据广西对虾创新团队首席专家赵永贞介绍,这种做法称为“鱼虾混养”,秘诀在于鱼能吃掉虾池中的藻类、虾粪,最关键的是能将死虾吃掉,从而避免病毒传染。他说:“金枪鱼其实很胆小,触碰到活虾的触角,它就会退缩,不会吃掉活虾,只会将死虾吃掉,起到了清道夫的作用。”对此,养殖户将这种鱼形象地称为“卫生监督大队”。

  采用“鱼虾混养”技术,在养殖中构造科学的“生物链”,广西对虾创新团队将技术进行推广。赵永贞说:“罗非鱼、塘角鱼、腊鱼、黄鱼都可以作为混养品种,而且鱼、虾之间的病毒不会交叉感染。而混养的鱼一般不会上市销售。”张文卉

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