小小春饼宴载起大梦想

三农 京郊日报 2014年12月25日 14:51 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　追梦人 赵立新 昌平区十三陵镇康陵村书记兼村主任

　　人物速写 带领该村获评北京山区发展先进村

　　人物梦想 进一步规范民俗接待

　　“游十三陵，品康陵春饼宴”，是昌平区民俗旅游的品牌。为了这个品牌，村书记赵立新付出了辛勤的汗水。

　　昨天，记者走进康陵村，民俗户王瑞阁正忙着接待游客。“我们村的民俗接待从一开始就是与文化牢牢挂钩，比起单纯靠景色吸引人的民俗村，季节变化对我们村民俗接待的影响很小。”她告诉记者，虽然眼下是民俗游接待淡季，但她家依然常有游客光顾。

　　康陵村位于十三陵特区内，但由于康陵一直没有开发，以往村民靠种植林果为生。村民户均年收入1000来元，是昌平区30个贫困村之一。1994年，赵立新当选为村书记，小山村启动转型之旅。十三陵特区对于产业发展有严格要求，很多企业不能引进，老赵琢磨着，要发展村经济，还得从发展旅游入手。

　　可村里从没人搞过民俗旅游接待，大家对此心存疑虑。老赵决定，自己先试水。尝试的结果令老赵大为惊喜。当年，他开办的农家院收入近万元。随后几年中，他开办的农家院收入年年增长，其他村民见状动心了。

　　然而，这时京郊已经有不少农家院，康陵村要想借助民俗游致富，必须拿出“奇招”。赵立新找到昌平区职业学校求助，请来有力外援。中国明史研究学会常务副会长商传教授带领明史专家，多次到康陵村考察后，建议康陵村从挖掘“正德春饼”入手，创建具有康陵特色的明文化旅游产业链。商传教授还撰写了《正德春饼的由来》一文，介绍康陵村和北方春饼的渊源。这篇文章被多家民俗、旅游期刊，网站转载后，康陵春饼的名声不胫而走。

　　赵立新抓住时机，组织了康陵村“巧厨娘”春饼技能大赛，不仅吸引了众多喜好农家美食的市民，还吸引来不少喜好访古寻幽的游客。

　　康陵村的民俗旅游接待火了。原本在外打工的村民纷纷回到村里，开起农家院。如今，康陵村年接待游客20万人次以上，全村农民收入超过300万元。为维护好“康陵春饼宴”这块金字招牌，老赵组织村里所有民俗户，共同商定统一的春饼宴菜单和定价，避免恶性竞争。

　　今年，康陵村成立了旅游专业合作社。眼下，老赵正忙着征集民俗户意见，制定康陵村民俗户经营规范。“我们要按照打造乡村酒店的标准，打造村特色文化旅游产业链。”老赵计划着，明年，村里要实行民俗户餐具和洗漱、床上用品统一配送，并新建磨坊、酒坊等旅游配套设施，进一步增强康陵村的旅游吸引力。