山西农业产业化唱响“步步高”

三农 农民日报 2014年12月22日 14:40 A-A+
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　　本报记者吴晋斌马玉

　　2014年11月底，山西农产品加工销售收入达到1146亿元，全年预计超过1250亿元。

　　这意味着山西农产品销售收入在经济下行压力下，再次实现了接近20%的增速。这是2010年以来连续5年保持这种连增势头。

　　如果将山西农业产业化发展分为两个阶段的话，那么1000亿元销售额是一个分水岭。前面的高速增长除了基数低的因素外，还有来自于煤焦企业转型驱动、大企业引领和科技支撑的动力，后面的高速成长来自于企业家人才创新精神和对人财物的最优化配置。

　　其基本路径是：政府规划引导、服务协调，以企业家人才培育为核心竞争力，创新出资本农业、知本农业、智慧农业等现代农业商业模式，以品牌农业为载体，实现了人才、科技、资本、流通四位一体协同发展。

　　煤炭大省转型绿色崛起

　　山西一煤独大的经济结构，决定了大量的人财物向煤炭领域集结。在这种单一经济结构下，山西农业产业化多年低位徘徊，2008年销售收入仅有326亿元。

　　2008年以后，山西省政府出于安全生产的考虑，开始主导煤炭资源整合。伴着煤炭黄金十年期发展培养起来的一批民营企业家及其积累的资本被挤出煤炭领域，政府打造农业投资洼地，出台做大做强龙头企业的政策为之提供了流向。

　　2011年规划出了山西三大比较优势，发展杂粮、畜牧的资源优势和面对京津城市群的市场优势，并提出了用工业化理念、产业化思路发展山西特色现代农业。

　　在此基础上，山西提出了特色现代农业的发展路径——大力引进支撑产业领域的大公司、大品牌，引领山西特色农业产业快速发展；同时大力发展山西本土的大企业，创造本土大品牌，大公司大品牌形成龙头后，抓好大基地的建设。

　　随着山西招商引资引智，中粮、中农发、宝迪、恒天然等大企业进来，省内企业家走出去，山西的农业发展不断接受新理念、新思路的洗礼。

　　事实证明，正是人才的流入、大企业的引进和农产品的走出去，加速了山西特色现代农业中科技资源的整合。

　　由此，山西的农业产业化发展迎来了历史最好的时期：2010年农产品加工销售收入达到510亿元，2013年突破千亿元，4年时间实现收入翻番。

　　适应新常态优化资源配置

　　2013年山西经济下行压力加大，2014年下行压力态势不减。两年来，山西特色现代农业能适应新常态，保持高位增长提振了全省经济的信心。

　　提前的精准研判和先行先试，为山西现代农业发展埋下的是一粒良种。

　　2012年4月，在政银企洽谈会上，山西省副省长郭迎光提出，通过政府、企业、银行、合作社（农民）“四位一体”的有效运作模式，实现企业做大、银行得利、农民增收。

　　两年后，履新不久的山西省委副书记楼阳生在调研农业产业化时，提出了山西农业产业化发展要更加注重人才、资本、科技、流通“四位一体”发展的思路。

　　2014年7月，山西省农业厅农产品加工局举办全省农业产业化龙头企业董事长、总经理高级研修班，组织70余名企业家赴成都科技大学培训，并将成都的新希望集团作为培训的参观点。

　　这已是山西连续第11年举办企业家培训活动，已经累计培训企业家人才1000人次。

　　有这样一组数据值得关注：2009年，全省共有610个煤焦铁企业创办和转产农产品加工业，仅仅形成投资总额68亿元；而到了2013年，各类社会资本投资现代农业加工类项目420个，总投资756亿元。

　　数据变化的背后看似是资本的流入，其实是企业家的加盟。具有创新精神的企业家加盟农业，实现了人财物在农业中的配置集结，改变了山西特色农业小主体无法匹配产业化大市场的窘境。

　　荞宝的系列产品如苦荞保健茶、苦荞香米、苦荞速食面、苦荞保健枕等，实现了杂粮的饮品化、主食化、保健化，销售额突飞猛进；晋中市“德御农业”在美国资本市场上市，使山西杂粮登陆了世界资本市场和主食消费市场。

　　不仅仅是杂粮产业，还有怀仁羔羊、大象禽业、晋南水果、吕梁红枣核桃等产业也纷纷走向深加工领域和高科技支撑之列。

　　从过去依靠资源、土地、厂房、投资等要素拉动农业发展，到现在依托企业家的创新驱动发展，山西探寻出了特色现代农业发展的新动能。

　　三农发展方式有了新动能

　　企业家的新理念驱动着山西农业的现代化脚步，新的农业发展模式也开始破壳而出：资本农业、知本农业、智慧农业成为三农发展方式的新动能。

　　“德御农业”2010年5月在美国资本市场上市后，2012年在政府招商引资的吸引下落户晋中榆次，成为山西第一家在国外上市农业企业，当年实现销售收入6亿元。引进德御的鲶鱼效应加速了山西向资本农业跃进。随后，双合成、本草等一批农业企业也在政府的支持下陆续试水企业融资。

　　今年5月23日，山西金谷现代农业投资有限公司在晋中市太谷县揭牌。金谷公司注册资本两亿元，占股23.75%；山西盛农投资有限公司投资9500万元，占股东47.5%；山西农大以技术科研成果入股，占股5%。被业界誉为山西农业播下的一粒以混合所有制经济为载体，转变政府扶持农业发展方式、探索资本和农业耦合提速现代农业发展的种子。

　　山西的知本农业模式成为现代农业的另一个新驱动。还以金谷农业为例，山西农业大学以技术科研成果占股5%。这为产学研一体化搭建了一个很好的平台。

　　科研院校与企业公司对接，知本与资本融合，激发了山西现代农业向高科技、精深加工发展的热情。

　　目前，山西近30%的龙头企业科研经费年均超过100万元，40%的企业与科研机构对接自建和组建了研发机构。

　　这意味着，在企业家人才对资源的配置中，科技创新已成为山西农业企业快速发展的动力和引擎。

　　山西农产品产能扩大、产品丰富之后，如何摒弃资源经济主导下只顾埋头生产忽视流通的沉疴，解决丰年伤农伤企的滞销问题，山西除了依托京津唐大市场之外，还开辟了新的流通方式——电子商务。

　　2014年，“山西农产品电子商务山西行”被列为该省的重要活动之一，由农业厅带队，200多个农民合作社和农业企业在全省11个地市进行了对接，搭建农业企业、合作社与电子商务的对接平台，传递农产品电子商务的流通信息，扩大销售渠道和市场。

　　沁州绿等生产企业对物联网技术的应用实现了农产品可以追溯，而大数据分析和客服反馈数据可以精准指导生产，倒逼农产品包装、生产进行重新设计定位和改进。这让山西的农业生产和消费变得智慧起来，目前智慧农业的模式正在成为三晋农业的新生力。

　　让品牌成为现代农业载体

　　无论农业发展方式呈现出何种业态模式，品牌始终是它的核心竞争力。品牌的核心是产品，锻造产品的核心是企业家的理念。企业家的创新理念催生了产品在市场上的核心竞争力，而产品的核心竞争力依靠品牌的力量去推动。

　　2012年6月，在山西特色农产品第二届北京展销周上，雁北肥羊、山西杂粮、山西陈醋、太行小米、汾州核桃、吕梁红枣等八大区域公用品牌提法首次出炉；相对应的壶口苹果、水塔陈醋、裕源核桃等山西特色农产品十大品牌评选也首次揭晓。

　　2013年1月，山西农村工作会议提出，要发展特色高效农业，集中打造特色优势产业和特色农业品牌，加快推进粮食高产创建、杂粮产业振兴、畜牧产业翻番、设施农业、果业提质增效、中药材产业翻番、酿造产业提升等七大产业振兴。

　　沁州黄园区的打造、忻州杂粮加工基地的建设、运城黄河金三角苹果带概念的提出，都成为山西各地大力塑造区域公共品牌的实施载体。

　　沁州黄小米是山西的特色农产品，同时也成为一种区域品牌而被市场认可。在这一平台下，众多小米加工企业聚集联合。陈醋区域品牌形成后，水塔陈醋、紫林陈醋、东湖陈醋等企业集聚，产能提升及产品升级不仅带动山西陈醋产业带发展，还形成了高粱种植、醋产品流通、醋文化旅游的产业链。

　　截至目前，山西农产品加工企业中已有24家获得中国驰名商标，253家获得绿色认证，27家入选中华老字号，获得省级著名商标和名牌产品称号的近300家。

　　太行山上的高蛋白玉米畜牧业板块、雁门关外的草食畜产业板块、吕梁山里的干果杂粮产业板块、晋中盆地的蔬菜畜禽产业板块、晋南盆地的粮果产业板块，勾勒出的是一幅用新业态适应新常态，驱动农业转方式调结构的三晋农业新蓝图。