农产品品牌化：“潍县萝卜”突围之路

三农 山东农业信息网 2014年12月16日 09:00 A-A+
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　　天气转冷，又到了吃萝卜的好时节，大量“潍县萝卜”摆满了潍坊各个农贸市场和礼品店。“潍县萝卜”由于肉质鲜嫩、口感清甜，一直以来是走亲访友的馈赠佳品。但是由于萝卜质量差异不小，加上中央八项规定出台后，公款消费大为减少，许多萝卜销售不畅。然而，一些品牌萝卜却卖得风生水起。

　　无名萝卜销路差价格低

　　11月12日，记者来到早春园农贸市场，许多摊位都摆放着萝卜。“这些长得好的2元一公斤，这边差点的1.6元一公斤。”卖萝卜的摊主刘广泰告诉记者，“今年萝卜便宜，不好卖，但越便宜，顾客还更挑挑拣拣了。”

　　正在买菜的市民周方圆挑选了几个萝卜，“今年萝卜便宜，我记得去年在菜市场上，普通萝卜一公斤得3元左右，今年便宜了不少，我喜欢吃萝卜，今年倒是可以放开了吃。”周方圆说。

　　鸢飞路上萝卜礼品店相对较多的地方，许多新鲜萝卜摆放在店门口，还有各种各样不同规格不同档次的装萝卜的纸箱，唯独缺少的是购买萝卜的顾客。

　　在北关青萝卜特产行，老板李明告诉记者，他的店是夫妻店，他和妻子要么两个人一起看店，一个装箱，一个销售，要么两人轮流看店。“今年萝卜销售不景气，没有了往年的团购，个人买的多。个人都比较在意价格，不大在乎包装，现在一箱萝卜八九个才卖25元，买两箱直接45元，买的多了还能优惠。”李明说，“以前酒店要得多，现在还没有以前的一半多。”

　　“今年生意不好做，有些人在淘宝网上卖萝卜，但销量也不好，加上快递之类的费用，利润很小。我们店里现在风筝、木版年画、红木马扎都卖得比萝卜好。”李明说，为了维持日常开销，他们早就开始转型卖其他商品了。

　　“以前单位把萝卜当福利发，现在不发了，只能自己来买。这是要带给外地亲戚尝尝鲜的。”在鸢飞路民生街交叉路口，购买了两箱萝卜的市民宋玉晓说。

　　品牌萝卜供不应求

　　位于寒亭区幸福路与北外环交叉口附近的开轩庄园里，孙传德的“开轩”萝卜销售正火。“我们种的这些萝卜，用的是豆粕、沼渣沼液等有机肥料，还配备净水设备及太阳能防控检测杀虫设备，进一步提高了萝卜的口感和精品产出率。”孙传德说。

　　现在，这样的萝卜一个能卖到十几元，还供不应求。“大部分都卖到了青岛等地，还有一些讲究品质的个人也慕名而来，周末有许多潍坊或者周边的家庭自己过来选购，销售不用愁。”孙传德说。

　　“不管怎样，有品牌就是放心，现在农药化肥用得多，不敢乱吃，我经常周末来这些农场购买蔬菜，不仅吃着放心，还能带家人一起亲近自然。”开轩庄园客户杜明芸告诉记者。

　　在日前落幕的第十二届中国农交会暨第三届山东农交会上，潍坊市参展的望乡挂面和俊青萝卜两种农产品获得“第十二届中国国际农产品交易会参展产品金奖”。许多外地消费者和企业纷纷慕名前来购买俊青萝卜。在出产俊青萝卜的俊青蔬果专业合作社，绿油油的萝卜地非常好看。许多农民在地里拔萝卜，“这些萝卜已经都被客户订走了，外地来买的也很多，主要是品牌打出去了。”正在收获萝卜的于振山告诉记者。