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厦门市杏林屠宰场于10月30日关闭，屠宰场的关闭虽然让我市生猪屠宰量有所下降，但并没有影响我市猪肉的价格。
11月份，我市生猪定点屠宰量为111632头，环比下降0.68%，同比上涨3.18%；生猪收购均价为14.26元/公斤，环比下降3.32%，同比下降7.85%；统肉批发均价为17.25元/公斤，环比下降2.81%，同比下降7.05%。
“一个月来，生猪的价格都稳定在14元至15元/公斤的价格区间波动，猪肉的市场零售价也比较稳定。”业内人士告诉记者，杏林屠宰场建成于2000年，近年来的日屠宰量达到500多头，不过，它的关闭没有影响我市城乡肉品的供应。
市商务局的数据显示，11月生猪平均收购价继续微幅震荡下调。近阶段，生猪市场供应相对较为充足，尽管天气有所转冷，但肉类需求增加依旧不明显，因此猪价上行动力不足。
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