都打“生态牌”为何价差高达40倍

三农 华龙网-重庆日报 2014年12月09日 11:40 A-A+
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　　在柚子飘香时节,记者在市场上见到两种梁平柚:都不施化肥,上市之时都“灰头土脑”,但价格却是天壤之别。

　　同是“原生态”,为何两者同命不同价?

　　一种原生态:5毛钱一个

　　这段时间,菜园坝水果批发市场梁平柚日均进货量在两百吨左右。

　　梁平县新盛镇三河村的老龙在这里租了个摊位卖梁平柚,其工作的重要组成部分,就是把一堆柚子按个头大小分堆码放。

　　记者看到,这些没经过清洗的柚子,灰尘沿着柚皮,凝出一道道深浅不同的黑灰痕迹。

　　“这些柚子都是原生态的,都用的农家肥。”老龙看到记者感兴趣,赶紧靠过来,“你如果要得多,这种大的10块钱5个,小的5角钱一个。”

　　据他介绍,这种便宜的柚子主要是销往区县乡镇。

　　“我们的柚子真的是原生态。”老龙一再强调,村里的年轻人都出门了,管护柚子的都是老人。他们没太多精力管护,也舍不得花钱买化肥,施的都是农家肥。

　　按理说,这样的柚子品质不会差。

　　可老龙说,拉一车约20吨的柚子来,至少要一周才能卖完。

　　“我们都知道梁平柚品质好,还有很高的药用价值。但只能卖到这样的价格,很让人惋惜。”水果批发市场办公室主任徐越说。

　　另一种原生态:20元一个

　　不过,记者在市场上也发现了另外一种梁平柚,虽也是“灰头土脑”,但这种柚子却卖到了20元一个!

　　“看着脏是吧?这正好说明我们是没清洗、没打腊的‘原生态’。”一位销售此类柚子的店家说,据他介绍,这种柚子是梁平某公司种植的,今年产量只有6000吨,但开秤1个月已销掉85%以上,而且每个售价都超过20元。

　　记者看到,这些柚子除了个头大些,并不比之前5毛钱一个的柚子更“土”,为何两者价差高达40倍!

　　“主要还是因为我们这种‘原生态’是‘有据可查’的。”该公司董事长肖章勇告诉记者,往年,这种“脏兮兮”的柚子之前也被北京、兰州等地的经销商“嫌弃”过,“我们就想对策啊!现在,我们这种柚子可都安上了‘身份证’。”

　　据他介绍,今年公司在龙滩、合兴等地3000亩柚园的10万株果树上所产的柚子,都安上了“身份证”,把果树的施肥、打药、采收等管理过程全部记录到相应的数据库里。在采摘时,每个柚子都会贴上二维码,消费者用手机扫扫就能看到柚子生长的全过程。

　　此外,这种柚子出售时还会体贴地随赠几片湿巾,让消费者自己为柚子“净身”,让其对这种“原生态”看得见摸得着,从而放心购买。

　　思路决定出路,价差源于“把握”

　　“外表看来都很‘原生态’,中间却有巨大的差价,这主要还是因为发展思路的不同而造成的。”重庆大学教授尹希果表示。

　　5毛钱一个的“原生态”,是基于传统农业的生产方式,疏于管理和营销。虽也没打药、没施化肥,但没把准市场的脉搏,很难卖上好价钱。

　　20元一个的“原生态”,则来自于现代农业对市场需求的把握。尹希果表示,随着生活水平的提高,农业已完成从过去追求数量到现在追求质量的转变。管理到不到位,是不是没打药、没施化肥,这些都可通过信息化技术进行追溯,从而促使生产者加强自身的管理水平,增加了单果重;通过营销手段,让“卖相劣势”变成了符合消费者追求质量安全的“心理优势”,价格自然有天壤之别。（记者罗芸）