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俗话说，“九月团脐（母蟹）十月尖（公蟹）”，11月以来，蟹膏长满的公蟹口感正佳，价格又比母蟹便宜，备受市民追捧。
日前，在洪泽湖水产批发市场，记者看到，不少市民正挑选着大闸蟹，店铺内一只只个头健硕、“张牙舞爪”的螃蟹横行在蟹池中，商户们正忙着给螃蟹打包、分装。
商户们告诉记者，现在公蟹的蟹膏多、肉质好，所以卖得特别好。目前洪泽湖水产批发市场每天的销售量大约在2吨左右，其中公蟹销售量就占了三分之二，究其原因，主要是因为公蟹的价格要稍微比同等规格的母蟹的价格便宜，这时候黄肥膏白，蟹膏丰腴圆润，肉丰味美口感鲜。
“过了重阳节之后，公蟹膏和黄都已经满了，人家都说见霜了，就是吃公蟹的时候。目前，公蟹卖三分之二，母蟹卖三分之一。公蟹个头大，价格优惠，所以卖得非常好。”销售商董叶春说。
据悉，今年洪泽县螃蟹养殖面积达8万亩，较去年增产30%，预计大闸蟹产量4500吨，产值4.5亿元。此外，由于螃蟹增产，今年螃蟹价格较去年有所降低，目前，三母四公蟹价约在80元每斤左右。
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