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中国兴农网讯 又到怀山药收获的季节，怀山药是古称怀庆府（济源、修武、沁阳、孟州、武陟、温县）四大怀药之一，已有上千年的种植历史，山药作为药食两用的植物，有很高的营养价值和药用价值，因此，受到众多用户的青睐。
记者在河南省孟州市滩区目睹到，大片大片的铁棍山药开始收获，农民种植山药已成经济创收的主要产业。今年的山药长势良好，种植户有的正在挖掘，有的正在整理销售。孟州市会昌办张后村山药种植户焦东对记者说：“往年山药市场价格不稳，忽高忽低，质量掺差不齐，这样最容易出现市场价格变化，今年市场价格稳定，山药质量不错，不会出现大起大落的局面了。”根据目前的市场分析，一亩地产上3千斤铁棍山药，毛收入就能达到一万多元。在焦东的山药存放处看到，码垛整齐的山药分外喜人，工人们正在紧张的分拣、打捆、整理码垛，为销售做好准备。
西虢镇戍楼村种植户马红征对今年的山药市场充满信心，他说：“目前山药价格看好，要货的人也不少，山药成了农民致富的金条条，比起原来市场大起大落舒心多了。”（乔望键）
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