浸润茶乡里 探寻皖南最地道农茶

三农 新浪旅游 2014年11月18日 18:15 A-A+
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　　如何才能在喧嚣中体味一份身心的宁静？那就走进大自然去放飞心情吧。利用双休或节假日，去皖南踏青，采茶品茗，享受春光。游客不仅可以亲自参与采摘，体验采茶的乐趣，还可以了解制茶的工艺流程，目睹茶叶的制作过程，更重要的还能在茶叶制作好之后，一品茶叶的清香。

　　樵山村猴魁

　　樵山村猴魁

　　“猴魁”属于顶级毛尖类绿茶，产于安徽省太平县新明乡的猴坑一带。这里毗邻黄山，一年四季云海缥缈，翠峰叠嶂，山高林密，土质肥沃，花香鸟语。树香，花香，草香，熏染着茶树和茶叶，使得太平猴魁品质独树一帜。“猴魁”两个字作为茶叶名字，有点儿怪兮兮的，它因传说中能带来优良茶树的神猴而得名。太平猴魁产量极少，特别是极品猴魁，更是比黄金翠玉还珍贵，多数被文人名士达官贵人占用，或者作为高档礼品被赠送给达官贵人。

　　汀溪兰香

　　汀溪兰香

　　安徽泾县，有一风景绝佳之处，一溪流水潺潺绕山曲行，此溪名曰汀溪。汀溪兰香就产于汀溪大坑，这里“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，生长在这群峰环抱中的茶树，常年以山花为伴，白云为友，清泉为邻。优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽，再经过精心采制，自然就可成为香高味醇的名茶了。其实早在清朝末年，泾县汀溪已畅销沿江各大城市，还曾成批出口东南亚一带，清朝学者胡耸孙称誉其为“瑞草葳蕤，南国无双”。

　　涌溪火青

　　涌溪火青

　　涌溪村和汀溪兰香主产地大南坑、宁国鸦茶产地板桥之隔就是近千米的桃岭，桃岭南面就是榔桥乡的涌溪。这里的茶园常年与山花为邻，白云作伴，堪称天然的优质绿色食品的基地。茶以地名，因而称涌溪火青。涌溪火青久负盛名，清代“扬州八怪”诗人王巢林，在饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，“两茎细叶细雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春”对涌溪火青茶之质量给予了很高的评价。

　　贴士：

　　味道最好樵山村猴魁，色味俱佳的是涌溪村火青，淡口味的是汀溪兰香。去当地买茶，多问问老农。对于茶叶的参考价格，作者一直表示不便透露，但肯定比在外面买的正宗且便宜。