贵州：金刺梨种植户喜丰收 愁销售

三农 贵州日报 2014年11月17日 16:32 A-A+
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精心包装的金刺梨。

杨恩源种植的金刺梨品质很好。

面对满山的金刺梨，杨恩源愁肠百结。

　　刺梨是贵州特有的优势资源，号称“维C之王”、“三王之果”（维C、维B、超氧化物歧化酶含量最高），营养丰富，且具有防癌、调节免疫功能、抗细胞突变、延缓衰老等作用，对铅中毒、心血管疾病、肠胃炎等也有很好的疗效。

　　金刺梨原名无籽刺梨，是普通刺梨的近缘种，随着种植面积的猛增，金刺梨食用方法的开发，市场的开拓，品牌的打造，加工能力的扩大等，都迫在眉睫。

　　11月4日，普定县马官镇屯院村，杨恩源的金刺梨基地，绿色的刺梨树上，结满了串串黄色无籽刺梨。

　　这是杨恩源种植金刺梨的第3年，首次大量挂果。面对遍地丰收的金刺梨，杨恩源没有喜悦，反而忧愁百结。

　　“2012年，全县号召发展金刺梨产业，我当年就种植了500亩，今年亩产量达1000斤左右，总产量约50万斤。”杨恩源说。

　　2011起，安顺市把无籽刺梨作为当地特色产业推广，西秀区、普定县、平坝县等地种植面积不断扩大，今年，挂果、盛产面积日趋增加，产量增加，但销售单价猛降，销路成难题，种植大户杨恩源愁肠百结。

　　杨恩源没有坐等，已派人带着刺梨样品上贵阳、重庆、成都等地联系销路。

　　在基地的路边，他们还摆起了摊，向路过的车辆兜售金刺梨。

　　杨恩源的女儿把新采摘下来的金刺梨，装入塑料菜筐中，用另一个菜筐盖住，双手捏紧，上下摇晃几下，满身刺的果子，如同拔光毛的鸡，瞬间就光了……

　　“金刺梨的刺很好去掉的，而且果子里没有籽……”她将去刺的果了给过客品尝，卖力地推销金刺梨。

　　杨恩源在外经商多年，2008年，回到原偏阳村当村主任，2012年，全县号召发展金刺梨产业，杨恩源辞去村主任职务，流转土地500余亩，一心一意发展产业。

　　去年，果树少量挂果，他又扩种了200多亩，总种植面积达700余亩，不仅花光了积蓄，还欠了当地信用社以及亲朋好友上百万元的外债。

　　经他精心管理，刺梨长势良好，才3年龄的果树，亩产量就达1000斤左右，结出的刺梨果，单个儿大，颜色金黄。

　　望着金灿灿的刺梨，杨恩源指望着销售完后，能还清大部分欠款，去年每斤金刺梨售价10元以上，而今年的销售价不及去年一半，销路还不畅通，杨恩源锁紧眉头。

　　“希望政府推广产业，重视种植的同时，重视开发食用方法，加大宣传，让全身是宝的金刺梨，家喻户晓，引进加工企业，做种植基地的后盾。”杨恩源说，“面对复杂的大市场，农户无力创品牌，无力开拓市场，没有稳定的市场，一个产业难以健康发展”。

　　种植、护理一亩金刺梨的成本几何，刺梨的成本价是多少，咨询种植大户，得到的只是“一头雾水”。

　　前几年，金刺梨因产量少，价格高，面对今年的单价，种植户普遍心理“落差”大——杨恩源对批发价的心理价位是每市斤6元。

　　据介绍，目前，普定现在金刺梨挂果面积数千亩，很多种植大户面临和杨恩源一样的销售难题，当地市场上，金刺梨销零售价降至10元3斤左右，批发价更低。

　　除了普定，安顺市各地上万农户种植金刺梨，全市种植面积已超10万亩，同样面临“增产减收”的尴尬。

　　为打开金刺梨市场销路，政府部门也一直想方设法，绞尽脑汁——高速公路上，“安顺金刺梨，全国唯一”的广告牌多了；管理部门职工、合作社负责人走南闯北，参加各种林、农产品推介会，推销金刺梨；注册商标、申请国家地理标志产品；带着果子到贵阳搞推介活动，免费赠送……

　　此外，该市还引进两家加工企业，分别落户在普定和关岭，因商标、QS认证手续尚未健全，明年才能正式投产，目前根本没有能力“消化”农户种植的金刺梨。

　　安顺市林业局副局长、刺梨产业办主任张凯表示，金刺梨是一个全新的产业，在种植、销售、加工以及食用方法的开发上，还在不断探索、完善，一个产业的健康发展，需要各环节从业人员的共同努力、坚持。

　　显然，如何让遍地的金刺梨变成真正的“金”，对政府、企业、种植户以及整个产业，提出了考验。

　　记者手记

　　市场有多远

　　无籽刺梨，一种比拇指稍大的小果子，因为既保留了刺梨营养丰富的优点，又具有无籽、脱刺方便、口感好的特点，被很多人看好，视作地方特色产业发展的一支新锐奇兵。

　　人们将它命名为“金刺梨”，因为它与山区群众的致富期盼联系在一起。金刺梨，预示着好收益。

　　2011年，无籽刺梨作为特色产业，在西秀、平坝、普定、镇宁、关岭、紫云等地推广种植，当年种植面积超过5000亩。地方政府还规划，“十二五”内，种植面积达到20万亩以上，把小刺梨发展成大产业。

　　2013年，首次批量上市的金刺梨如愿火了一把，在市场上卖到了20元一斤。

　　无籽刺梨真的成了“金”刺梨，种植户赚得盆满钵满。

　　今年，3000万斤金刺梨丰收，杨恩源等众多种植户却愁云笼罩：金刺梨，往哪里销？

　　针对金刺梨滞销问题，政府竭尽所能，四处奔波，几天里卖出了100多万斤金刺梨。更多的果子，挂在树枝，采还是不采——取决于市场有多远。

　　金刺梨产业，迎来了严峻考验：如何缩短与市场的距离？

　　不只金刺梨，许多特色产业，现在或不久的明天，也可能面临这样的考验。

　　而我们很多产业报道中，关注最多的，也往往是生产环节——市场，再次给我们上了生动深刻的一课。

　　好收益，一定要有好市场。

　　好产业，一定要有好规划。

　　诚如不久前，省有关领导在平坝县、西秀区调研时强调的，发展金刺梨产业，一定要因地制宜，量力而行，切忌过度。