辽宁沈阳：羊肉价格消费旺季不涨反降

三农 沈阳晚报 2014年11月15日 11:00 A-A+
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　　沈阳连续两日的降温，让市民感到已是进补时节，这个时节最受欢迎的是牛羊肉。经常逛菜市场的张女士发现，“目前羊肉比去年便宜不少，而牛肉价格和去年差不多”。

　　昨日，沈阳晚报、沈阳网记者调查了解到，连续上涨了10多年的羊肉价格今年不但没涨，反而便宜了。

　　羊肉价格降一成涮火锅便宜了

　　“去年这个时候羊肉要三十七八元一斤，好一些的最高超过40元一斤，价格一个月一个价，涨得厉害。今年羊肉价格才三十二三元一斤，确实便宜了不少。”在铁西一农贸大厅，正在买火锅材料的张阿姨告诉记者，这两天降温，全家人想吃火锅。

　　在羊肉摊位前，记者注意到因天冷前来购买羊肉片准备涮锅的市民不少，店主赵女士对记者说：“去年羊肉价格太高，问价的人多，真买的人少。今年一斤羊肉便宜了近5元，销量也随之好了不少。”

　　沈阳价格信息网的数据显示，沈阳主要集贸市场11月13日羊肉的价格为每公斤62.77元，超市的零售价格为每斤33.8元。从事羊肉卷生意多年的王先生，每年都会从内蒙古海拉尔进货。目前普通羊肉产地的价格达到35元/斤，当后期加工成肉卷推到市场零售时，售价应该在36-38元/斤，质量好些的羊肉卷价格在40元/斤左右，超市好一点的羊肉卷应该超过50元/斤。

　　“牛魔王”价格一年未见上涨

　　和羊肉价格一样，往年由于牛肉价格不断飙升，所以被戏称为“牛魔王”。然而，记者采访沈城一些超市、农贸大厅发现，虽然牛肉价格依然徘徊在28—30元的高位，但是已经告别了不断上涨的行情。

　　从2008年开始，国内牛肉价格就出现了上涨之势。沈阳市物价局价格监测中心数据显示，最近两年沈阳牛肉价格呈现“疯涨”状态，农贸市场牛肉零售价格从每公斤38.6元涨到近59.08元，涨幅超过50%，而还有一些品牌牛肉零售价超过60元/公斤。其中，2012年间涨幅超过30%

　　从今年以来，虽然牛肉依然维持高位，但一年间并未有太大变化，即便在目前牛肉销售旺季也未出现上涨的趋势。市民王先生直言：“现在CPI不断下降，但牛肉价格还是贵啊，以前20多块钱一斤，现在要将近30元，不过今年好像没有涨了。”

　　年前价格会逐渐再度走高

　　来自农业部的监测数据也显示，新疆、内蒙古等牧区省份羊肉价格已连续10周环比下降、连续7周低于去年同期水平，这在往年消费旺季并不常见。

　　专家分析，出现这种情况，一方面是由于生产增加了，另一方面也有消费疲软的影响。牧区羊肉价格下降，是多重因素叠加的结果。近些年肉羊效益好，规模化养殖加快发展，羊肉市场供应量增加。但受宏观经济增速放缓影响，从去年冬季开始羊肉市场消费有所下降。今年以来内蒙古全区降水量同比下降18%，草场减产严重，牧民储草量偏少，农牧民选择加快出栏，造成肉羊集中上市。此外，进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。

　　尽管今年以来牛羊肉价格上涨势头有所放缓，但随着牛羊肉消费增加是大趋势，供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变，价格不会出现大的波动。业内人士预测，随着消费需求的增加，年前一个月牛羊肉价格或会逐渐看涨。