辽宁特色农产品就得“高大上”

三农 辽宁日报 2014年10月28日 09:31 A-A+
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　　随着南果梨大批量上市，这一辽宁特产水果又季节性成了百姓消费热点。但与往年一样，个头大、果色俏、口感好的精品南果梨在市场上难觅踪迹，仍是大路果市场占比高，许多消费者愿意花高价买好南果梨也无处下手。从水果批发商处了解到，由于精品南果梨数量少，基本都被大的果农和果商用冷库储存，等到元旦和春节时投放到北京、上海等大城市，售价能达几十元一斤。

　　市场供应乏力的背后其实是产业中精品占比较低，果农和果商才囤积居奇。作为辽宁特色农产品，这些年南果梨在不少地区都得到大规模种植。但规模不等同于产值，简单依靠大路货的扩张来取得规模效益，并不能使产业做强，如果出现产业扩张过快，需求增长缓慢的情况，反而会导致单位效益下降，最终降低果农收入，抑制产业发展。

　　这样的例子并不少见。作为人参的主要产地，吉林省的人参产量占到全国市场的八成，但由于前些年参农只盯眼前利益，毁林栽参扩大规模，将采收期最低6年的人参二三年就上市，导致人参价格下跌，卖出了“萝卜价”。这两年，吉林为保护生态环境，严控毁林栽参，导致产量减少，加之栽了跟头的参农也琢磨出只有以高品质才能赢得高价位、高收益，这两年，人参价格一路上涨，生晒25支东北人参总体价格年初时在650元附近，最新的报价达到851元，大涨超过30%。而与去年同期相比，价格涨幅接近1倍。干参之外，鲜参价格同比涨幅也在50%以上。不少药业企业也看到了人参产业的变化和行情，开始积极囤货，更加刺激了人参价格上涨。

　　从“萝卜价格”到“精品产业”，最终受益的是参农和人参产业。2009年吉林省人参产业总产不足50亿元，2012年即突破200亿元，预计到2015年，人参产业产值将实现400亿元。这种长短期的乐观前景，也给人参产业带来了信心，产业发展才能沿着合理、稳定、持续的发展道路前行。

　　想让产业持续发展，必须在规模的基础上实现“高大上”，即高品质、大品牌、上档次，提高产业的增加值，才能增强产业的发展动力。辽宁特色农产品品种丰富、产地集中，都有着做大做强的规模基础。作为佼佼者，丹东草莓就通过高品质实现了产业升级，价格常常是普通草莓的两三倍但仍供不应求，其中“东港草莓”更是被评为全国农产品区域公用品牌百强之中前二十强，获“最具影响力中国农产品区域公用品牌”称号。