射阳县小小菱角富农家

三农 江苏农业网 2014年10月15日 07:53 A-A+
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　　国庆期间，新坍镇金塘村三组的村民们特别忙，两头尖尖的菱角采摘期又到了。10月6日下午，记者来到该村采访，未到村口已闻菱角香，不少人家已生火煮着菱角，惹得路过的人直咽口水。

　　听闻记者来意，60多岁的村民耿富贤整理好“行头”，招呼我们乘坐他的小船，一起去采摘菱角。划至自家长菱角的鱼塘，耿富贤娴熟地将小船停靠在菱池旁，蹲坐下来。“早上我6点钟起床，6点半左右开始摘，到现在才摘了100多斤。”耿老伯一边说着，一边麻利地掀起水淋淋的菱盘，轻轻一掐，一只只菱角就被采撷下来。

　　据耿老伯介绍，一株菱角棵从生菱开始到结束能长出20-30个菱角，每一个菱角从芽头开花到幼果，从幼果到成熟，需要半个多月时间。一般秋分时节开始采摘，每10天时间，

　　整个菱塘全面采摘一次，一般可采摘四次左右。“种菱角关键是水质，水质好了就更好吃，而且菱角长在水中，又吃得健康。”提及菱角种植经验，耿老伯更是侃侃而谈。他说，菱角生长对环境有独特的要求，水质清澈，水流平缓，适合菱角生长。而菱角长在清水河里，菱藤有极强的吸污能力，还可以净化水质。

　　一会儿，耿老伯便采满了一小筐。“一亩菱角大概有多少收入啊?”看着耿老伯脸上的笑容，记者忍不住问。

　　“一亩鱼塘可以收到七八百斤的菱角，每斤可以卖2元左右，一亩水面就可以有一千四五百元的收入。关键是菱角长起来十分方便，几乎不怎么要成本。长老了的菱角丢到空鱼塘里第二年就满塘全是。”耿老伯告诉记者，目前该村里有不少鱼塘，除了养鱼外，几乎家家户户都长上了菱角。长了菱角，自己可以吃个够，还可以送给亲戚朋友品尝，更重要的是，长菱角还成了他们增收的一大来源。

　　采访结束，开车回来的路上，村口的菱农们依然在对匆匆过往的行人、车主卖力地吆喝，那菱角特有的清香，仿佛也昭示着今年又是一个菱角丰收年。