特色优势产业何以提升“含金量”

三农 甘肃经济日报 2014年10月15日 07:58 A-A+
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　　马铃薯产业已成为定西农民持续增收、实施扶贫攻坚的第二大特色优势产业。马铃薯产业发展中，除政策引导、行政推动和加大投入之外，科技的支撑和创新的驱动，实现了由数量扩张型向质量效益型转变的大变轨，有效地提升了马铃薯产业的“含金量”。

　　460份、146个优质种质资源，奠定了科研育种、良种引进筛选和示范的基础

　　在马铃薯育种科研方面，依托市农科院、爱兰薯业、凯凯公司等科研单位和重点种薯龙头企业，引进优质种质资源460份、146个，共选育出定薯1号、定薯2号和爱兰1号等优质专用马铃薯新品种(系)5个，引进筛选适宜在全市不同自然气候类型和农田环境条件的优质品种12个。

　　目前，全市马铃薯品种结构已突破以往陇薯3号、5号和新大坪、大白花为主的格局，陇薯6号、庄薯3号、青海薯、武薯、荷兰薯、克新系列等优质新品种得到大面积示范推广。川水区由原来普通品种向荷兰薯、克新系列等优质早熟品种转变;半干旱区包括高海拔二阴区，在稳定陇薯3号、新大坪种植面积的同时，一些引进示范成功的优质品种如庄薯3号、陇薯6号、青海薯的种植面积进一步扩大;其它一些如定薯系列、腾薯系列等优质新品种在生产中也得到广泛应用，品种结构进一步优化。

　　在脱毒种薯繁育研发和集成的综合技术广泛应用方面，积极开展马铃薯脱毒种薯高效、快速、低成本繁育技术体系研究，加大对现有品种脱毒种薯繁育力度，全面提高脱毒种薯普及率和市场应用率。

　　经过大力扶持培育，全市种薯企业已达32家，2013年生产原原种6.05亿粒，分别占全省、全国的73%和43%。今年已生产原原种5.83亿粒，建立原种扩繁基地6.02万亩。全市马铃薯脱毒种薯生产能力和推广应用率居全国同类区首位。

　　同时，全市科研、技术推广部门，围绕高产优质高效，实行农艺农机结合，良种良法配套，集成应用了黑色地膜全覆盖、农机化作业、生物有机肥和微肥等10多项抗旱增产新技术，对实现马铃薯持续增产发挥了重要作用。

　　27项科技计划项目、1295万元科技经费保证了精深加工水平不断提升

　　近几年来，定西市大力实施龙头企业科技支撑培育计划，先后争取实施星火、农转、中小企业创新基金、重大专项、富民强县等国家、省级科技计划项目27项，投入科技经费1295万元。

　　清吉、圣大方舟、薯香园、巨鹏等马铃薯加工企业先后引进西欧等国家先进的精淀粉、变性淀粉和休闲食品等加工设备和新技术、新工艺，依靠科技提升产品质量，增强市场竞争力。目前，全市马铃薯精深加工能力达60万吨，其中精淀粉加工能力达45万吨、变性淀粉及休闲食品加工能力达15万吨，产品由精淀粉发展到高档休闲食品、新型工业产品及废渣废水综合利用、生物有机肥、水基性农药、车用燃气等产品，形成了“吃干榨尽”式马铃薯循环经济产业链条。

　　圣大方舟是国内唯一一家集变性淀粉研发、生产及废渣废水循环利用于一体的高新技术企业。目前已拥有授权专利11项，取得省级科技成果11项。依托省级变性淀粉工程技术研究中心和重点实验室，已研发出变性淀粉新产品50多个，其中41种产品企业标准经甘肃省质监局或省卫生厅备案批复，部分产品填补了国内空白。

　　巨鹏公司成立了甘肃首家马铃薯与特色果蔬速冻工程技术研究中心，与省内多家科研单位开展技术合作，引进具有国际先进水平的加工设备和工艺，建成马铃薯等特色农产品速冻食品生产线3条，配套建设冷链物流配送、出口农产品安全检测、信息化管理等系统。由全国一流的马铃薯脱毒种薯生产企业爱兰种业投资建成的薯香园公司，引进荷兰先进的马铃薯加工、贮藏设备，建成全国一流的速冻薯条和雪花全粉生产线，成为省内首家集马铃薯专用型品种引进选育、脱毒快繁、生产基地建设与马铃薯深加工于一体的产业化龙头企业。

　　清吉集团重视新技术工艺的引进与集成创新，组建成立了两个市级工程技术研究中心，新建了8条无矾全自动方便粉丝生产线和1条全自动粉丝包装线，并配套智能机器人5个，研发检测设备12台(套)。

　　50多家国内外相关科研机构、8项国外先进技术形成了产学研合作领域的拓展

　　全市科研单位和企业，先后与国内外50多家相关科研机构建立了紧密型的产学研合作关系。共实施国家外专局、省国际科技合作项目5项，引进国外先进技术8项、专用型优质新品种(系)20多个。

　　市农科院以国家引进国外智力成果示范推广基地为平台，通过引进荷兰马铃薯新品种和先进育种技术，丰富了马铃薯种质资源，改进了常规杂交技术，显著提升了新品种选育技术水平。

　　在提升马铃薯产业“含金量”的科技创新过程中，先后10多次邀请荷兰马铃薯育种专家、加拿大马铃薯病理研究专家来定西进行学术交流和技术指导，建立了全省第一家马铃薯病毒检测实验室，解决了营养液配方、栽培基质配方、质量检测标准等关键技术难题。

　　在产品类型上，成功引进高淀粉型、食品加工型和鲜薯外销型等三大类10多个品种，引进荷兰等国薯形好、淀粉含量高等加工性状优良的杂交组合材料46份、实生种子15000多粒，筛选出表现良好的组合19个，为进一步选育优质专用新品种提供了坚实的技术储备。

　　10项无公害马铃薯甘肃地方标准的制定审颁、5个马铃薯产品获国家A级绿色食品证书增强了科技创新能力

　　先后制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准10项，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获得国家A级绿色食品证书，安定“大江”牌马铃薯获国家有机食品认证。共申请受理马铃薯专利70件，授权专利58件，取得科技成果25项。

　　“爱兰”、“腾胜”、“祥裕”3个马铃薯产品获得甘肃著名商标。依托市农科院、腾胜集团、圣大方舟、巨鹏食品组建成立了马铃薯、马铃薯淀粉加工、马铃薯变性淀粉、马铃薯与特色果蔬速冻4个省级工程技术研究中心，依托圣大方舟组建成立了甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室，推荐申报国家级变性淀粉工程技术研究中心1家，依托爱兰薯业等企业组建了18家市级工程技术研究中心。

　　定西市抢抓国家和省上出台的各项科技利好政策机遇，紧紧围绕打造“中国薯都”的战略目标，重点在新品种(系)引进筛选和选育、标准化生产与仓储技术集成创新、新产品研发、副产物循环利用和产业链延伸上进一步加大科技投入，实行自主研发与引进消化吸收再创新相结合，加速科技研发由技术转移型、委托研究型向联合开发型转变，推动马铃薯产业依靠科技真正成为富民兴市的科技竞争型强势产业。