辽宁大连今秋海鲜价格便宜

三农 新商报 2014年09月16日 09:47 A-A+
扫一扫 手机阅读

我要分享

QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信

原标题：

　　日前，在大连交通大学附近买菜的吴女士，发现她最爱吃的大飞蟹，半斤左右一个的一斤25元，二三两一个的一斤才20元。“比去年这个时候，一斤至少能便宜5元钱！”更让吴女士吃惊的是花盖蟹，居然最便宜的10元钱两斤，“这价格和青菜也差不多少了，今年一定要多买些花盖蟹，回家腌起来慢慢吃。”

　　记者了解到，今年9月1日开海和中秋节相距较近，中秋节期间，海鲜掀起一股涨价潮，但中秋过后，海鲜价格却急速下滑，很多像偏口、鲅鱼的经济鱼类，在终端市场的价格波动还不是特别明显，但在承接原黑嘴子水产品市场的大连盛兴水产品市场等一级批发市场，业户们纷纷反应今年水产品的整体价格，有点回到10年前的感觉。即使在终端市场，通过像飞蟹这样过去相对高端的海鲜价格的变化，也能明显感觉到今年海鲜价格的“亲民”。

　　偏口小鲅鱼大头鱼降幅明显

　　9月11日凌晨2时许，大连盛兴水产品的飞蟹批发大户唐成刚，正忙着接收从丹东运来的飞蟹，经唐成刚分销出去的飞蟹，能占大连市场的1/3左右。

　　“今年的飞蟹，就中秋节那几天贵，半斤左右的飞蟹，批发价都能达到一斤五六十元，但节后就突然降到一斤15元、十二三元。”唐成刚告诉记者，9月11日二三两的飞蟹，最低价格一斤仅六七元，这样的价格多年罕见。“半斤左右的飞蟹，到终端市场上，商贩挑去死亡的，挑大的能卖到25元，小的能卖到15元，比往年平均价格能低5元左右。”

　　小偏口今年的价格，则更是让水产品市场的业户们大跌眼镜。“七八两以下的偏口，我们都混等称为小偏口，五六两的能占1/4，三两左右的居多，这样的小偏口，现在跌到四块五六，稍微差点的甚至跌到4元，”大连盛兴水产品市场副总张龙感叹，“这个价格比10年前还要低，去年同期小偏口能卖到6.5元、7元，这10年来小偏口最贵都能卖到10元。”

　　小鲅鱼和大头鱼也是今年价格降幅比较明显的餐桌常见鱼类。“往年这个时候三四两的小鲅鱼销量非常好，大连人爱用小鲅鱼做丸子，但今年小鲅鱼销量却非常不好，价格也降得很厉害，已经跌到一块二三、一块三四，农贸市场上也只卖到1斤3块钱左右。”张龙又拿出一条大头鱼告诉记者，“4斤以上的大头鱼，一斤批发价才两块钱，就是一个白菜价。”

　　降价主因是部分海鲜产量太大

　　“今年海鲜大幅降价，最主要的原因就是部分海鲜产量太大了。”大连盛兴水产品市场董事长荆义章告诉记者，从前天晚上到9月11日凌晨，盛兴水产品市场进货的大小车辆近200辆，从山东、南方、近海和周边渔港络绎不绝地开来，最大的车一车装1000箱海鲜，一箱40斤，都是冰鲜和鲜活的水产品。

　　“偏口主要产在近海，今年偏口适逢丰产年，而且渤海湾今年的黄花鱼和刀鱼，基本捕捞不到，因此很多过去捕捞黄花鱼和刀鱼的船只，也都开始捕捞偏口，使偏口产量比往年翻番。”张龙对记者说，水产品和经营蔬菜瓜果不一样，海里今年产什么，一船下去能打到什么，都是不可预料的，因此，某一样水产品产量突然增大，由于批发大户和船东保持常年合作关系，也要增加进货量，导致市场供应量骤增，价格也肯定会下降。

　　除了因为海鲜供应量增加，荆义章认为，今年水产品市场价格普遍降低，也和需求减少有关系。“国家打击公款消费后，很多单位过去开海后会发些应季的福利海鲜，像小偏口、鲅鱼等都是福利海鲜主要的打包鱼类，但是，现在这些福利海鲜数量锐减，也是拉低水产品价格的一大因素。”

　　海鲜价格走低火了冷库市场

　　9月11日凌晨记者在盛兴水产品市场采访时，正好遇到某公司的食堂采购人员，“我们公司有200多人，每天食堂都会为员工搭配一些海鲜，今年海鲜太便宜了，就怕过了十一之后涨价，因此，我们要提前采购一些便宜的海鲜，放在冷库里，像这样的小偏口才4块多钱，比贵的时候能省一半的价钱。”

　　荆义章告诉记者，今年海鲜价格整体如此便宜，火了市场周边的冷库，“过去，冷库都是要请批发业户吃饭，求着业户把货放在冷库里，但今年很多业户一看行情太差了，开始到冷库囤货，等着行情好时再出手，囤货量激增火了冷库，现在必须业户们要托关系才能找到冷库。辽渔附近千吨、万吨级的冷库就有几个，但仍然满足不了批发大户们囤货的需求。”

　　除了囤货，业户们也期待十一黄金周，能拉动一下水产品的行情，“按照往年规律，到9月26日前后，水产品价格就会有所抬头。”唐成刚对记者说，除了节日需求旺盛，还有时节的原因。“像飞蟹现在是公的好吃，母的只带一点点黄还没长好，丹东东沟的母飞蟹，到十一前后就能长上黄了，旅顺的飞蟹，要比东沟稍微晚个几天，母蟹要到十月七八号，才正是最肥的时候，到飞蟹最肥美的时节，估计价格还能再往上探一探。”