今年新蒜开秤后，大蒜价格一路上扬，从5月16日突破4.00元/公斤，不到十天时间上涨到8.00元/公斤左右，上涨50%以上。一些媒体惊呼：“蒜你狠”或将卷土重来。本专题试图分析今年大蒜价格上涨的原因和价格走势，提出稳定大蒜价格的对策，走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒。