生产中完全或基本不用人工合成肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

      可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生；可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡；有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。

       原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求；生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案；必须通过独立的有机食品认证机构的认证。