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[致富经]一元钱生意中的财富商机(2011.4.12)

发布时间:2011年04月12日 23:57 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV

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    这是一个有百年历史的石磨,像这种石磨在安徽省的庐江县很多家庭都有。石磨磨出来的米粉,主要是为了做一道叫米粉蒸肉的地方菜。用米粉和猪肉一起蒸,米粉可以吸收油脂,所以猪肉吃起来肥而不腻。

    米粉在庐江县很多人都会做,但拿它当正经生意做得人却很少。因为很多人都不相信,做米粉能赚大钱。

    安徽省巢湖市烹饪协会副会长邢劲松:每家每户都可以制作,一份米粉只要一元钱,她只能赚到一毛钱,要实现很大的利润太困难了。

    厨师陈传义:每桌客人只能吃一道带米粉做的菜,米粉销量不是很大,很不好做。

    市民:因为她这个利润太少了。

    记者:太小了?

    市民:对太小了,能搞吃饱饭就不错了。

    虽然米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意,但有人却认为其中隐藏着巨大商机。这个人就是梁翠霞,她2002年下岗后,就选择靠米粉创业。

    梁翠霞:首先你自己不要把它看做小生意要是你老想着小你就没法做了。对自己首先有信心。我不认为小,别人认为小他是不了解,对我的生意不了解。

    米粉制作并不复杂,就是将大米放入锅中干炒,再把炒熟后的大米加上调料磨成粉即可。

    很多人都会做、利润只有一角钱,甚至是没有市场竞争优势生意,被很多人不看好,可梁翠霞却说是别人不了解。那么,一角钱利润的米粉生意,究竟有多大商机,又能创造多大财富呢?

    她叫谈正梅是梁翠霞的母亲,在庐江县大家都称她梁大妈。梁大妈因为在农贸市场上卖的米粉味道好,在当地很出名。梁翠霞的手艺,就是跟她学的。

    2002年,下岗后的梁翠霞,继承了母亲做米粉的手艺,就在这个地方开了一个专磨米粉的小店。

    过去母亲在市场用石磨磨米粉,一天最多只卖10多斤,而梁翠霞却改变过去用手工制作方式,改造了一台炒茶叶的机器大批量生产。

    当时开专卖店卖米粉,让周围的邻居们感觉很奇怪,甚至不能理解。

    邻居:她那个苦我吃不下来。不会做的,她很累。

    邻居:又在锅里炒,又要磨,又要包装,又往外面运。

    邻居:赚一毛钱几分钱,利润太小了。

    邻居:我认为,我认为你那个赚不到钱,我在上面耗时间,没有什么发展前途。

    邻居:我这个小店也许比他这个生意就好多了。她是一个小磨磨的。利润很小。

    梁翠霞的丈夫郑建功和她同时下岗,郑建功的创业选择了建材销售。他一直都想在合肥市拉上某个房地产开发商的关系,倒一批建材赚笔大钱。对于梁翠霞的米粉生意丈夫郑建功根本没看上眼。