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乡村美食:皮香味浓麻辣猪肝

发布时间:2010年07月02日 15:52 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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菜系及功效:川菜 

麻辣猪肝的制作材料:
主料:猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。