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[农广天地]奶酒的酿制、家庭自制甜米酒(20120927)

发布时间:2012年09月27日 19:24 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV | 手机看视频


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    最早的奶酒是把马奶放入皮囊中,经过长时间的发酵而成的,后经发展和改良,奶酒已发展成为一种营养丰富,口感细腻的健康饮品。本期节目的后半部分介绍奶酒的酿制工艺。

    甜米酒不仅味道上佳,还含有十多种氨基酸,每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,被称为“液体蛋糕”。本期节目介绍甜米酒的配制方法。

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