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[视频]石头缝里长出的西瓜比蜜甜

发布时间:2012年07月17日 15:02 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  西瓜可以说是夏日市场上的代表性瓜果之一。我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。这说明暑夏季节比较适宜吃西瓜。西瓜水分充足,营养丰富,具有清热解暑、利小便、降血压等功效。炎炎夏日,消费者比较喜欢吃什么样的西瓜呢?

  看来,不少消费者都比较偏爱甜一点的西瓜。在宁夏回族自治区中卫市,就有一种极为甜美的西瓜。

  消费者:真是甜得很呀!比蜜都甜!

  消费者:特别是瓜的中间特别地甜,那是胜过蔗糖的甜,你可以尝尝。

  记者刘畅:真甜!这个西瓜的味道如果用蜜来形容,确实是一点也不为过,不仅甜,而且汁水非常丰富,你看流在手上粘粘的。毫不夸张地跟你说吧,这是我吃过的最好的西瓜。

  高新华:一般测西瓜的含糖量,它是测中心含糖量和这个边糖含量。我们这个瓜,中心含糖量可以达到17-18,边糖含量可以达到11-12;而其它的瓜,一般中心含糖量就是10左右,边糖含量也就在7~8。

  北京中医药大学基础医学院养生康复系副教授廖艳: 夏天来说,适当地吃一些含甜味的比如西瓜之类的,它可以补充你的能量,因为能量不足,会加重你疲乏的感觉。

  那么这极为甜美的西瓜到底是什么品种呢?

  高新华:这个是常规品种,叫金成5号,是甘肃西瓜研究所研究出来的,在我们这个地方种植已经有十几年的历史了。

  品种并不特殊,可技术人员告诉记者这西瓜的生长环境却极为特别,因为它是从石头缝里长出来的,没想到吧?!据了解,这石头缝里暗藏玄机。

  高新华:挖了大概有10厘米左右了,这已经看到了。你看看,这个土还是湿的,这个从底下挖出来的土壤确实是能够感到有一定水分的,有一种潮潮的感觉,而且你看它能结成块,能捏成块,说明土壤里的含水量在12%以上,西瓜生长一般需水量、土壤含水量达到10%以上,西瓜都能够正常生长。

  记者刘畅:那为什么不直接在这种土壤上种,还要铺砂子和石头呢?

  高新华:因为我们这个地方年蒸发量在2300毫米以上,而年降雨量不足200毫米,如果不铺砂石,降的雨随时就蒸发掉了,铺上砂以后,具有蓄水保墒的作用。你看,铺了砂的地方都生长着西瓜,你像前边那个山上,光秃秃的,连草都不生长。

  干旱,光照足,昼夜温差大,宁夏中卫市因地制宜种出了消费者喜欢的甜西瓜,如今,这种口感甜美的西瓜平均每公斤价格在8元以上,当地共种植100多万亩,年产值超过10亿元。

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