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[每日农经]等客上门卖杨梅(20120716)

发布时间:2012年07月17日 09:06 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 07月16日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 07月17日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  记者:相信大家都喜欢吃时令水果,因为又新鲜,又便宜。现在在江苏胡父,杨梅正是成熟的季节。杨梅啊,众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。我绝对是个对生活有追求的人,尤其在吃这方面,所以既然来了,那咱们就不能错过啊。

  记者:这个杨梅怎么卖?

  经营者:12元一斤 浙江的。

  记者:这个怎么卖?

  经营者:杨梅15元钱一斤。

  记者:这是哪里的杨梅?

  经营者:这是浙江的

  记者:价格倒不算很贵啊?

  经营者:前段时间贵 是广东过来的,头几个月卖到30元钱一斤,路费贵嘛,本地的杨梅没有成熟,本地的杨梅就是少一点。

  这就有意思了,头几个月本地杨梅没成熟,才让外地杨梅占尽风头。如今等到成熟了,怎么市场上还是很少见呢?杨梅成熟期可就这么十来天,再不抓紧往外销售,哪就来得及啦?

  杨梅园经营者:我们这里的杨梅很俏的,都是全部游客来采,十来天的季节都全部采光。

  记者:不会有剩下的吗?

  经营者:不可能。

  杨梅不进水果市场,却通过采摘把交易直接挪到了山上,可是光靠采摘才能摘多少啊?

  杨梅园经营者:一天来1000人 ,一个人采5斤,也要5000斤呢。现在采摘20元钱一斤。

  杨梅有不少品种,要想吸引四面八方的游客,口感得有吸引力才行啊。

  高级农艺师朱月明:现在我们当地栽种的杨梅主要是荸荠种,属于中等果型,这个杨梅的含糖量可以达到12%,含酸量0.5-1%,其中杨梅里的钙磷可以高于其他水果十倍之多。

  荸荠种杨梅因成熟时果面颜色象老熟荸荠的外皮而得名。成熟时单果重10克左右,核小汁多,可食率达到94%,相对而言,荸荠种杨梅成熟后不易落果,所以很适合采摘。

  游客:我是从上海过来的 今天收获不错,他们比较人性化,我在门口进园的时候,他们告诉我在那边采比较妥当,经常采的都采得没我多。

  您瞧这位一听就是个行家。

  游客:这个红红的我为什么要采呢?肯定我一篮采回家吃不了,有些酸,但是它可以泡酒。 分年代存放,越陈越好,它能治拉肚子。

  记者:这些经验从哪里得来的?

  游客:每个采摘园区都有提示呢。

  嗨,原来在采摘园的门口都有这么一块小牌子,上面不仅告诉你采摘的品种,如何存放加工也写得清清楚楚。当然热衷于采摘的游客也都是有备而来。

  游客:前几天网上查了一下到这边来的路线 ,反正这边的采摘路线包括农家乐都有,你看今天换了身衣服过来采杨梅,因为杨梅采的时候有汁水嘛 ,容易把衣服染上。

  记者:这是旧衣服是吧?

  游客:对,旧衣服。

  游客:我这是刚采 ,山下卖的杨梅有可能不是本地的啊 ,杨梅我们自己家乡有 ,就自己采采喽,吃吃自己家乡的特产, 自己来采采还开心一点。

  谁都知道,现采摘下来的杨梅肯定比外地运来的杨梅新鲜些,那么两者之间到底有什么细节的差别呢?

  高级农艺师朱月明:我们现采的杨梅很鲜爽 ,它那个市场里面卖的杨梅,外面是湿湿的,用我们当地的话说,杨梅出汗了。 杨梅自身的氧化形成一定的水分 ,在那个果子的外面 还有点过熟的味道。

  江苏胡父镇人民政府镇长:六月份是我们这边的梅雨季节,杨梅本身成熟期也短,必须要在短时间内使杨梅尽快进入市场,否则的话掉在地上就是垃圾,我们通过采摘节的举办,从根本上解决了杨梅的出路问题。

  游客:这个杨梅是甜中带酸,正正宗宗的杨梅口味,倒牙的话,我看了,门口那边有专门卖茶叶的,嘴里干嚼一下正好。

  杨梅解渴却解不了饿,别急,农家乐就在附近山下,对于游客而言,地方特色要品尝,杨梅酒也不能落下,抿上一口,酸酸甜甜,这才不虚此行。

  记者:20元一斤,您瞧,我也采了3斤呢,那就是60元钱,在刚才那门口还买了五两茶叶,600元钱,这不点了两个菜45元,算一算还真没少花钱。其实我真是奔着采摘来的。记者:这个杨梅酒还要吗?

  经营者:不要了!

  一个采摘园按平均每天200人来简单计算,200多家杨梅园每天就能来四万人,每人采一蓝儿就有20万斤呢,除了采摘,旅游,美食、购物等的有机配合,协调联动对于杨梅的销售也功不可没。

  杨梅园经营者:以前我们采摘杨梅,雇采摘工要一百多元钱,现在游客到山上自己采,我们又省了工,我们只要管好树就行了。

  杨梅园经营者:一棵杨梅树产两三百斤,收入3000到4000元钱

  镇长 : 到今天为止我们杨梅达到10000亩以上,一棵树产值3000元钱左右,平均下来一亩地收入5万元钱以上,我们通过杨梅节的举办,能够使我们整个胡父区域内旅游淡季不淡。

  记者:现在很多地方的采摘还是直来直去型,那是为采摘而采摘,可是人家啊是把杨梅采摘作为整个生态旅游的一个点,来到这里你不仅能体会到采摘的乐趣,而且还能体会到吃购游娱等多方面的服务,把细节的服务做到了采摘之前,这叫什么啊,万事俱备只欠采摘,那还有做不成的道理啊。

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