央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

[每日农经]花为媒(2)油菜花开沙洋行(20120424)

发布时间:2012年04月24日 22:54 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 2 17d53f6908ce46c8804e7c11d8d5c28d

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

  进入CCTV7每日农经官网
  进入CNTV农家乐首页

  首播: CCTV-7 04月24日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 04月25日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  记者:怎么样?这儿的景色够美吧?!我现在是在湖北省的沙洋县,这里可是全国有名的油菜之乡,每年的三月下旬,70多万亩的油菜花是竞相开放,看上去,那就是一片片金色的海洋。

  油菜花的盛开拉开了沙洋春季乡村旅游的序幕,全国各地的游客纷至沓来,沉醉在这如诗如画的美景中。

  小男孩:非常香。

  游客:我感受到了浓浓的春意。

  游客:太美了,太漂亮。

  游客:感觉太刺激了。

  哎,这就奇怪了,这美丽的油菜花怎么会让人感觉刺激呢?

  记者:让游客感觉到刺激的啊,不是这花,而是这花上的小蜜蜂呢。现在,我隆重的向各位推出的是这位美女,名字叫刘吉艳,别看她年龄不到四十,可是养殖蜜蜂已经20多年了,而这两位是她的妹妹,接下来,她们姊妹三个将向游客表演穿蜂衣,提醒一下,这里的蜂可是蜜蜂的蜂啊。哎呀--

  记者:太刺激了哈,我看这嘴是不是被蛰了一下?

  刘吉艳:是啊,这可不是好玩的事情。

  记者:疼吗?

  刘:疼。

  记者:你现在害怕吗?

  刘:没事,我不会害怕的,因为我接触蜜蜂几十年了,已经有感情了,不会害怕。

  记者:你大概估计一下,你身上这身蜂衣上面有多少蜜蜂啊?

  刘:有五万多只吧。

  记者:5万多只,这可不是一个小数啊。哎,你是怎么让蜜蜂爬到你身上还不走开呢?

  刘:我们是利用蜜蜂的一种生物习性,就是趋王性,就把蜂王挂在身上了。

  可这蜂衣穿上以后该怎么脱下来呢?说起来也很简单,就是把蜂王拿掉,再跳起来把蜜蜂抖掉就可以了。那么记者和游客能有可能穿上这蜂衣吗?

  刘吉艳:不行啊,那个比较危险,但是你们可以尝试一下,在手上投一点蜜,让蜜蜂过来,体验一下也可以的啊。

  记者:看见没有,虽然没有穿蜂衣,变成蜂人,但是最起码来了一个蜂掌啊。害怕吗?

  游客1:刚飞过来的时候肯定有点怕。

  游客2:很好玩的。

  在油菜花开放的半个多月时间里,刘吉艳三姐妹不时地会表演穿蜂衣,并热情招揽游客进行体验。那么她们这样做到底是为什么呢?

  刘吉艳:因为我们做养蜂这个事业已经很多年了,我们现在就是开始直销自己的蜂产品,也是为了增加一点知名度,打开一下自己的销路嘛。

  刘吉艳家共拥有100箱蜜蜂,每到油菜花开放的季节,都是她最为忙碌的季节,当然也是蜜蜂忙碌的季节,串串花朵为蜜蜂提供了丰富的蜜源。

  刘吉艳:我们一般是三天取一次蜜,一般是半个月的流蜜期,可以取五次,一次取10斤左右吧。

  油菜花蜜具有清热润燥、消肿散结、和血补身等功效,是我国最大宗、最稳产的蜜种。

  记者:恩,挺甜的,而且还有一种淡淡的油菜花的香味。我们都知道啊,当温度低于十四五度的时候,这个蜂蜜容易结晶,人家告诉我了,这个油菜花蜜是尤其容易结晶,当温度低于十五度,不到七天,你看,就变成这样了。

  大面积盛开的油菜花为蜜蜂提供了丰富的蜜源,再加上特别的营销方式,使得刘吉艳的蜂蜜很是畅销。

  游客:会买,给老婆带点回去。

  游客:我觉得油菜花蜜比较新鲜嘛。

  游客:特别是那个香味,很清爽的那种感觉。

  刘吉艳:我们一般是15元一斤,那么油菜花期间这个效益可以达到六七万元。

  在他们忙着看穿蜂衣表演并购买油菜花蜜时,这里的一群游客正在忙着进行农事体验。

  瞧见没有?记者和有的游客竟然跳进了休闲农庄的池塘,玩起了工作人员组织的摸鱼游戏,看谁在五分钟内摸到的鱼最多,摸到的鱼既可以留在池塘,也可以花钱买走。

  记者:你看,费了半天劲,只摸到一条小鱼。

  画外音:这条小鱼送给你吧。

  记者:谢谢,还是算了吧,这鱼有点小,想拿去送人也没面子啊。

  记者:这鱼个头够大,颠起来可能有十多斤啊,这鱼我认识啊,草鱼,肉多过瘾,吃起来也有面子,师傅,给我来一条这个。

  经营户:小伙子,这鱼已经预订了。

  记者:这个白鲢也不错,你给我来这个吧。

  经营户:这个鱼也被预订了。

  哎,这看上去普普通通的草鱼和白鲢,为什么在这个菜市场卖得这么俏呢?

  经营户:草鱼白鲢现在是打鱼糕好,现在是旅游季节,外地游客多,现在鱼糕卖得好,我们的鱼也卖得好。

  为什么要买鱼做鱼糕呢,难道这鱼糕比鲜鱼还要好吃吗?不服气的小邢决定到继续在菜市场探寻一番。

  记者:你好!师傅,这里有鱼糕吗?

  经营户:这,这就是鱼糕。

  记者:这个就是鱼糕啊,啊,这个鱼糕卖得怎么样?好不好?

  经营户:可以,特别是在油菜花节里,一天卖一两百斤。

  记者:那可真不少,多少钱一斤?

  经营户:15元一斤。

  记者:那我来个?

  外人:师傅,给你钱,我全要了。

  记者:他全要了?

  经营户:哈哈,他全要了。

  记者:我这又晚来一步。

  说起鱼糕,在沙洋还有一个传说。相传在春秋战国时期,楚庄王一度非常喜欢吃鱼,但吃的时间一长,也不免感觉腻味。于是他命令御厨改变烹饪方法并提出一个要求。

  记者:楚庄王提出了什么要求呢?就是“食鱼不见鱼”,这一下可把御厨难住了,他回到家里左思右想,总也想不出办法,急得坐立不安。御厨夫人问清了情况后便说:“这有何难,你把鱼骨和鱼刺剔除后,拌上一些佐料,或蒸或煮,不就吃鱼不见鱼了吗?”御厨一听豁然开朗,在家反复试验,终于做出了鲜嫩爽口的不见鱼的鱼制品。因以鱼肉为主,形似米糕,而成为“鱼糕”。

  在加入比例合适的淀粉、猪油、生姜、葱末、味精、盐等调料后,就可以拌匀蒸熟了。

  在当地,鱼糕是一种节令性很强的食品,过去只有春节时才会出现。如今到了油菜花盛开的旅游旺季,鱼糕却变成大小酒店招揽顾客的特色菜之一了。

  消费者:非常鲜美,很好吃。

  消费者:嫩嫩的,滑滑的。

  经营者:几乎每一个游客都会点这个菜。

  记者:哎呀,真是鱼香扑鼻啊,你别说啊,像我这种特别喜欢吃鱼但是又怕被刺卡着的人,这个鱼糕真是太有诱惑力了,哎,鱼糕呢?

  虽然小邢在酒店没吃到鱼糕,内心有点遗憾,可这种遗憾很快被油菜花地旁热闹的打桩表演所冲淡。

  村民:来,歇一会,尝尝我们这儿的特产荸荠。

  记者:谢谢,哎,这个时候怎么还会有鲜荸荠呢?

  荸荠,是一种生长在水田中的草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

  它的皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古就有地下雪梨之美誉。可它收获的季节一般是在每年的十二月份啊。

  沙洋县毛李镇长湖村支部书记罗加芬:因为我们把去年的荸荠储存起来了。

  记者:储存在哪里?

  罗:就在荸荠地里。

  原来,在沙洋县毛李镇,不少荸荠种植户在去年冬天没有把荸荠挖完,而留下了一部分到次年油菜花盛开时才采挖出售。

  种植户: 如果十二月份挖的时候,荸荠的价格比较低,最多一斤荸荠一元钱左右。

  种植户:现在是油菜花开的季节,游客比较多,卖得比较好,现在是每斤1.5元左右。

  记者:这一市斤就相差了就相差了5毛钱,一亩地的产量是7000斤,你算一下,这样算一下,这一亩地就至少多赚3500元左右。还真不是一个小数,不过有一个问题,你说这荸荠在地里储藏这么长时间,对品质有没有什么影响?

  罗:应该没有什么变化,因为这个泥土本来就有保鲜的作用。

  在当地,荸荠即可以当可水果吃,又可以炒着吃,炖着吃。

  游客1:感觉还是很好吃,清脆爽口。

  游客2:现在能吃到鲜荸荠,很难得啊。

  可是记者又不明白了,这荸荠在地里多呆了几个月,会不会把地给耽搁了呢?

  罗:因为现在是农闲季节,到了4月份才开始插秧种水稻。

  记者:储存在地里,既不把地浪费,而且又能卖个好价钱,这真是一举两得啊,这也幸亏有花为媒,才吸引那么多的游客,才能使荸荠卖得好啊。

  画外音:你手上的荸荠卖吗?

  记者:啊?

  如今,当地以油菜花为媒,游客观花赏景,品特色农产品,并亲身体验娱乐项目,虽然花开的时间并不长,可带来的收入却比较可观。

  沙洋县旅游局局长孙加文:预计在油菜花旅游节期间,我们可以接待游客60万人次,创旅游收入3.5个亿以上。

  记者:通过这几天的采访,我是深有感触,这不,即兴作了一副对联,请你雅正啊,上联是:千里花海聚人气,下联是:金色沙洋蕴商机,这横批嘛,当然是花为媒啦。

热词:

  • 每日农经