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[每日农经]全国农产品展销行-福建:四季采收的杨桃(20111230)

发布时间:2011年12月30日 22:52 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 12月30日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 1月01日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  李一林:这是漳州产的杨桃,没想到在漳州也有杨桃,那它的效益怎么样呢?这个问题交给志鹏了。

  红树林风景展示:(漳州市 云霄县,在云霄县漳江出海口的海滩上,横亘着一大片郁郁葱葱的海底红树林,涨潮时,这些树木被海水吞没,落潮时,它们从海滩露出,迎风摇曳。)

  志鹏:这还真是一林动动嘴,志鹏跑断腿,不过,要想在漳州找到这杨桃,对于咱们农业记者来说,还真不算困难,因为就在云霄县的下河乡,杨桃不仅种植历史悠久,而且面积还大,您看,我过了这片红树林,再翻过那个小山包,不过,说实话,这路还真有点远,咱们赶路要紧。

  杨桃在晋朝时就传入中国,属热带、南亚热带 水果,原产印度,云霄县地处南亚热带,气候条件十分利于杨桃的种植,距今已有一百多年的种植历史。

  志鹏:没错呀,应该是这儿,哪个是杨桃树,大哥您好,哪个是杨桃树。

  蔡银水:这个就是。

  志鹏:这个就是呀,这上头也没几个杨桃,没看见有果子,是不是过了采摘期了。

  蔡银水:现在正是旺季采摘期。

  志鹏:旺季,那怎么看不见呢。

  蔡银水:看杨桃都要到里面去。

  志鹏:啊,得进去,看这事闹的,行了,谢谢大哥,我进去看看。 呵,这是别有洞天啊。

  杨桃展示

  志鹏:既然这次找的就是杨桃,所以之前我也做足了功课,首先声明的一点就是杨桃不是桃,而是因为果实悬挂枝头,所以称之为“桃”,再加上它是过洋而来,所以称为“”洋桃“,后因笔误成为”杨桃“。 是什么品种,现在我还不知道,不过咱们可以找个行家问问。

  云霄县农业局 农艺师 张玮玲:杨桃品种有台湾软枝杨桃、香蜜杨桃、泰国种杨桃、红龙等,这些都是新品种,70%以上种植的都是香蜜杨桃。

  香蜜杨桃是从马来西亚引进的,它的果实呈长椭圆型,果大,单果重250-300克,果皮金黄色,平滑光亮,果肉成熟前青绿色,成熟时呈金黄色。

  蔡银水:你看这个咋样?

  志鹏:这个杨桃,金灿灿的,真漂亮。

  蔡银水:它切开,里面的肉也是黄的。你尝一下看看。

  志鹏:尝一下,现在就能吃啊。

  蔡银水:现在就能吃,现采现吃,最新鲜。

  志鹏:好,那我就不客气了。

  蔡银水:你看,不会吃吧。

  志鹏:还真是,不总吃这个东西,不知道怎么下嘴。

  蔡银水:吃杨桃,要先把边咬掉。

  志鹏:为什么?

  蔡银水:这个边没水分,还带有涩涩的,里面的心也不要吃,剩下的都可以吃。

  志鹏:这回我知道了,我试试。这边还真有点涩,不过这底下的。

  画外音:好吃吗?

  志鹏:我不告诉你。。。

  志鹏还卖起了关子,其实看他的表情,也能猜出来这杨桃有多好吃了,况且他不说有人肯说啊。

  农户:最原始的吃法也是最好吃的吃法,比用刀子削皮还好吃。

  农户:好吃,很清甜。比较清脆,降火。

  杨桃的水分含量高达91.7%,平时干农活的时候,种植户们都不用带水,随时摘来解渴,别看现在的品种好吃,过去的老品种---虎尾种可不敢恭维。

  志鹏:这是7个棱的,这棵树大概有六七十年那么长了。和现在品种相比,哪个更好一些呢?

  农户:现在的经过嫁接,外观也比较好看,现在的比较甜,以前的没有现在的甜。都是五棱的,产量比较高。

  志鹏:合着这以前的品种都已经淘汰了。

  云霄县下河乡委员会 书记:以前群众各自为战,另外品种比较单一,所以产量一直不是很好,这几年对品种改良,技术管理,还是市场营销一体化进行扶持,现在我们全乡的种植面积近万亩,而且产量也逐步在提升。

  下河乡引进台湾软枝杨桃、马来西亚水晶杨桃等新品种对老品种进行高接换种,现在的杨桃,以肉甜、汁多、粒大等优点,得到消费者的认可,种植户也实实在在尝到了甜头。

  农户:家里种了12亩杨桃,挺忙的,一亩杨桃收成差不多有1万元。

  农户:种了十多亩,一年差不多赚十几万,现在的品质比较好,一公斤5元左右,以前的品种一公斤是2元左右。

  云霄县人民政府 副县长 方伟仪 :我们云霄县杨桃种植面积有15000多亩,去年杨桃总产量5万吨,产值2亿多,杨桃的果农户均增收1万元以上。

  志鹏:这个就是杨桃花了,离花不远,长出了可爱的小杨桃,这还不算,您顺着枝条往上看,有半大的杨桃,上面还有接近成熟的杨桃,这就是花果同树,您还别说,这种奇特的现象,我还是头一次看到呢。

  杨桃的特点是花果同树,而且树上一年四季果实不断,它的成熟采摘期一年可以有四次,开花至果实成熟大概需要60-80天。那哪个时间段的杨桃品质最好呢。

  云霄县农业局 农艺师 张玮玲:它的采摘期有8~10个月,第一二期,它的产量会低一点,品质比较差一点,到了第三期,也就是11月、12月份,它的果实品质是最好的,产量也比较高。

  一年10个月的时间,果实次第成熟,种植户们可以说是一年四季采摘忙了。

  疏果,其实就是给杨桃计划生育,杨桃的产量很高,为了保证杨桃质量,1平方米的杨桃树范围内,一般只保留20个果实,这样果实大,而且果形好看。即便疏果以后,杨桃还是挂满枝头。

  云霄县农业局 农艺师 张玮玲:杨桃的产量是比较高的,一亩地种30~35株,亩产量可以达到6000~7000斤,如果管理得好的话,产量可以达到20000万斤。

  蔡银水:我们今天摘2000斤青的,发到北方,那些黄的,留着过两天再采,留着我们本地吃的。

  志鹏:大哥,我刚才听您说青的运到外省。

  小蔡:对。

  志鹏:黄的留着咱本地人吃?

  小蔡:对。

  志鹏:这做法不对呀,应该让全国的消费者都吃到好吃的杨桃。

  小蔡:这有原因的,来,我带你看一下。

  一般的水果都是采熟了的,这摘杨桃怎么还分出三六九等了呢。

  志鹏:这种肯定是不行了。

  蔡银水:对,那个还太小。

  志鹏:太小了,那这个呢?

  蔡银水:这个黄了。

  志鹏:这已经算是黄的了。

  蔡银水:对。

  志鹏:那什么样的算合适呢?

  蔡银水:大概储存时间可以放半个月,这种六成熟。像这种七八成熟,可以放七八天。

  原来这是按储存时间来采摘啊,杨桃不易贮存、运输,很容易变质。所以采收要分青果、红果两种采收,未充分成熟叫青果采收,充分成熟,呈红黄色时采收,叫红果采收。

  志鹏:您可能要问了,摘下来的杨桃都上哪去了,我告诉你,全部都送到这儿了,这是人家当地的专业的杨桃合作社,十里八乡的杨桃全部都送到这里进行统一的包装和销售,先别着急,还没说完呢,杨桃有别于其它的水果,采收的时间特别长,大概有十个月左右的时间,所以,人家这个合作社,一年下来一直都挺忙乎的,这边这边,怎么老着急去看杨桃呢。

  志鹏:您好,打扰您一下,这都是刚刚收下来的杨桃。

  蔡达权: 早上刚采下来的。

  志鹏:今天收了多少斤?

  蔡达权:一天七八千斤左右。

  志鹏:我看这个杨桃是比较黄的。

  蔡达权:采下来就这么黄的,在临近的县卖。

  志鹏:专门供咱们周边的,什么价格呢。

  蔡达权:价格1市斤4元。

  志鹏:还有这个青的。

  蔡达权:这个青的,青的主要销往东北,比较远的省份去,价格,这个大的都差不多,杨桃只是大小个的区分而已。

  志鹏:味道和口感有什么区别吗?

  蔡达权:黄的糖度达到13%,这个绿的是10.5%。其它的是没什么差别的。

  虽说品质上没什么差别,距离近的消费者还是比较有口福的。

  消费者:润肺,比较降火,一年四季都可以吃到。

  距离稍远的消费者,可以把礼盒抱回家,装到礼盒以后,杨桃每公斤可以多卖2元。据了解,高档包装的杨桃,每年都要卖十多万盒,如果你感觉总买杨桃不过瘾,还可以把杨桃树搬到自己家去。

  志鹏:这一盆盆景100元钱,就这么一盆摆在家里,那是既好看又有创意。

  盆栽杨桃能美化环境自不必说,一盆的成本只有五十元,相对于种植户来说,也是只赚不赔啊。

  志鹏:横切面呈五角星,故在国外又称”星梨“、星星果。果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。杨桃汁。

  杨桃含有大量的挥发性成分,胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,《本草纲目》就有主治风热,生津止渴的记载。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味 而杨桃果汁中含有大量草酸 柠檬酸、苹果酸 等,能提高胃液 的酸度,促进食物的消化。

  志鹏:品种的改变,让这杨桃是越来越甜,管理方式的改变,让杨桃的品质越来越好,营销模式的转变,让杨桃越卖越精,接下来,我觉得还得有点变化。

  画外音:什么变化?

  志鹏:你想啊,这杨桃这么好,咱得想办法,让它越走越远啊。

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