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[每日农经]树梢上的钱串子(20111223)

发布时间:2011年12月26日 09:03 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 12月23日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 12月26日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  张苑:我现在是在吉林省通化县林业局三棚林场,这一大早工人师傅就把我带到这片

  原始森林里面来,说是要找一个宝贝,但是这已经走了一个多小时了,我除了这些树和这么厚的雪之外我真的什么都没有看到。各位大叔大哥们,你们说的宝贝在哪啊?再找不着我可回去了,太冷了。

  林场职工:不要着急,就在前面,这就有了,就在这,这些全是。

  张苑:看着是什么动物踩出来的脚印吧?

  林场职工:不是,这就是钱串子。

  张苑:我这真看不出来是什么东西。

  林场职工:我给你拿出来看看,这就是我们的松树塔。

  张苑:啊,你们说的宝贝就是它了。

  林场职工:对。

  张苑:这个松塔我以前到是听说过,这还是第一次正儿八经的看见,而且是这么大个的,

  传说中的松塔就是它了。

  您可别以为这些红松塔是从地里长出来的,其实是长在树上的,松塔是红松的果实,每年的九十月份是采摘旺季,虽然到了这个时节,林子里还是有从树上掉下来的松塔,一些勤快人就来拣个漏。

  吉林省通化县林业局林业工程师赵泉湖:咱们现在看的这片林子全是红松林,这种红松林在咱们国家只有长白山脉和大小兴安岭才有的一种珍贵树种,像这棵红松树已经54年树龄了,已经进入盛果期。

  张苑:那它什么时候开始结果呢?

  赵泉湖:树龄在15~20年才可以结果,这一个松树塔能产2两多重的红松子。

  张苑:在哪呀?

  赵泉湖:红松子都在这个鳞片里面包裹着。

  张苑:看见了,好像它每个像鳞片这种东西里面会包含两个松子。

  赵泉湖:对

  张苑:这个就是小松子了。把这个壳破开以后它里面的果肉是白色的。

  赵泉湖:这个松子特别好吃,特别美味,特别有营养,你可以尝一尝。

  张苑:好香啊,越嚼越有松香味出来。

  赵泉湖::现在我们吃的是生的,如果是熟了以后那更香,味道更好。

  吉林省通化县林业局有红松林30万亩,三棚林场红松林面积最大,今年是松塔丰收年,

  树梢上结满一串串的松塔,对于这些山里人来说,那简直就是钱串子一样。九十月分采

  摘旺季的时候,大街小巷到处堆满了采摘下来的红松树塔。

  林场职工:这一棵树上得好几串,最多这一串子就得有四五十个松树塔,挣到钱了那是相当高兴了。

  林场职工:一天能爬三四十棵树,能打一千多斤松树塔。

  林场职工:一斤松树塔3元钱,一天打一千多斤,也就3000多元钱。

  张苑:每年到9月份的时候长在树梢的松塔就成熟了,就可以采摘了,那您肯定会问了,

  长到这么高怎么把他采下来呢,没关系,虽然现在已经过了采摘的季节了,但是现在这个工人师傅要特意为大家演示一下怎么采摘松塔,哇,这都已经开始了,注意安全啊,你这个什么工具都没有,就徒手上去采了?

  林场职工:我们这年年采,会上树,会点功夫。

  张苑:那你怎么采松塔呀?

  林场职工:就是用这个钩子,看见松树塔用钩子这么一拽,松树塔就掉下来了。

  张苑:一棵树总共能有多少斤松塔呀?

  林场职工:这一棵树,五六十斤,七八十斤。

  松仁好吃,可就是外壳光滑坚硬,吃起来有点麻烦,不过现在您不必为这事儿费心思啦,这不,人家都为您准备好啦。

  松子加工企业负责人:首先用这台筛选机把不同规格的松子分类,大小不同的给它分开,第二部不同的型号对应相应的砸子机。

  张苑:那这是怎么个砸法呢?

  松子加工企业负责人:通过传送带下来之后,经过砂滚与砂条之间这个缝隙,把这个松

  子碾压碎,使它壳与仁之间分离。

  这样的松仁要拿到市场可没人买,因为它只是松仁加工过程中的一部分,更细致的加

  工环节还在后面呢。

  张苑:大姐,你这个手跟跳舞似的特别好看,这是在选什么呀?

  工人:是在分等。

  张苑:怎么分啊?有什么区别吗?

  工人:这个是一等颜色特别白亮没有杂质,这个是二等颜色比较深没有光亮,这个是三

  等有点干瘪,长的有点小,这个是废品不要的。

  松仁的营养价值丰富,含有的亚油酸、维生素E和大量的钙、铁、磷、钾等矿物质,

  具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、润肤美容的保健功效。松仁不仅是制作蛋糕、冰点的上好辅料,也是制作各种菜肴的高级食品。

  经销商:这个是生松子,18元1斤,熟松子卖30元1斤,这个是松仁,这个是68元1斤。松子是比别的干果卖得快。

  消费者:挺不错的,挺香的,过年回家给家里带点东北的土特产,觉得咱通化的松子挺好的。

  消费者:就是因为它口感好,吃起来特别香,有一股松香味。

  天然绿色的松子食品,因为口味独特,营养健康,受到消费者的青睐,如今,松子不仅成为通化县当地的特色产业,更是当地人眼中发家致富的钱串子。

  通化县林业局局长 刘春葆:我们通化县的红松干果林已经达到30万亩,已经结实的有15万亩,每亩产100公斤 ,每公斤20元来计算,产值可以达到3亿元,职工能够增加收入1万多元。

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