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[每日农经]节气中的农产品商情(2)驯养的鹧鸪(2011.5.19)

发布时间:2011年05月20日 09:40 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV

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  在山西的一些大型超市,一种叫做美国鹧鸪的白条产品挤入了年货市场,受到欢迎。不过,这些鹧鸪不称斤,按“只”卖,每只卖到23元左右,而每一只鹧鸪只有7两左右,也就是每斤卖到30元以上。另外,一枚鹧鸪蛋竟然卖到了3元!一只鹧鸪做的菜肴在本地饭店卖到46元左右,而在天津有些地方卖到100元以上。

  在河北省邯郸市馆陶县的鹧鸪养殖基地,利用蝇蛆作为活体饵料进行鹧鸪养殖,从出壳至成鸟仅需10-11周龄,年产蛋可达120-150枚,平均每只鹧鸪成本3-4元,售价可达12-13元。而经过包装速冻的鹧鸪能卖到36元/盒(2只/盒),经济效益显著。

  鹧鸪原为一种野鸟,每年从立春到小满之间的时间正是鹧鸪的繁殖季节,所以有野生鹧鸪的地方就能听到鹧鸪的叫声。如今,鹧鸪在我国许多地区已经被大量饲养,养殖的大都是美国鹧鸪,其产品销往上海、广州、香港等地,供不应求。这些美国鹧鸪为什么这么受欢迎,营养价值何在?饲养美国鹧鸪的效益到底怎么样?记者决定探访一番。